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婴儿吃蛋黄怎么吃

2022.06.13 01:20 来源:网友投稿 浏览:1756

蛋黄是一种比较营养的食物,尤其是对于婴儿来讲更是绝佳的食物。那么婴儿吃蛋黄,可以从中获取哪些营养呢?婴儿该怎么样吃蛋黄才是科学合理的呢?接下来这篇文章就告诉大家婴儿吃蛋黄怎么吃,同时也为大家介绍一下蛋黄的做法。

婴儿吃蛋黄怎么吃

一、婴儿吃蛋黄怎么吃

1、蛋黄羹

将熟蛋黄研碎,加肉汤研磨至均匀光滑,加精盐调匀上锅蒸约10分钟即可做好。做的时候要注意蛋黄要碾匀,碾碎,不要有小疙瘩。鸡蛋黄可供给婴幼儿丰富的蛋白质,维生素,铁,钙等,蛋黄羹软嫩鲜香,适合4个月以上的婴儿食用。

2、蛋黄泥

将鸡蛋洗净,放锅中煮熟,剥去蛋壳,除去蛋白,取其蛋黄,加入开水少许,用匙搅烂即成,也可将蛋黄泥用牛奶,米汤,菜水等调成糊状,即可食用。做的时候呢,要选择鲜蛋做原料,煮时要凉水下锅,这样不易煮坯,煮好后立刻用凉水浸泡一下,这样易去壳。

3、蛋黄粉

市售速溶纯蛋黄粉是不错的选择,能够迅速的融于温水,能够冲泡着喝,用量也是标准克数的小袋装,宝妈初次添加可以精确的控制用量,比如刚开始冲泡3g装,到后来换成6g装,能够逐渐比对,看宝宝身体是否有所不适和过敏反应,没有就可以定量继续添加。蛋黄粉里面还有铁,维生素,可以和其他的辅食搭配食用,奶粉啦,米粉啦,粥也可以。

婴儿吃蛋黄怎么吃

二、营养价值

1、蛋中的营养价值基本上都在蛋黄中,其中有许多微量元素,都是人体所需。蛋黄中脂肪和胆固醇的含量都比较高,无机盐和维生素主要也集中在蛋黄内。蛋清只是对于美容价值的功效比较高。对于小孩子吃鸡蛋,蛋黄是最好的营养品,但是人体每天所能补充的只有一个鸡蛋的营养,不要贪多。

2、蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

3、蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家认为卵磷脂是老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。

婴儿吃蛋黄怎么吃

看了这篇文章之后,大家应该对婴儿吃蛋黄怎么吃应该有了更加全面而深刻的了解吧。那就赶紧去市场上买一些新鲜的鸡蛋来为你家里的婴儿做营养蛋黄吧。记得要给他们吃适量的蛋黄,而不要过多食用哦。只有适量地食用蛋黄才能最大程度发挥它的功效。

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