椰枣被称为沙漠中的新娘，古人说：每天吃椰枣，病毒不缠身，哈哈。椰枣的营养价值丰富，而且又很可口，真的是老少皆宜。此外椰枣还含有丰富的维生素以及蛋白质等等，总之呢椰枣自古以来一直被人们视为很好的滋补营养食品，下面给大家介绍一下它的营养价值。
椰枣的营养价
一、椰枣是什么
椰枣属棕榈科植物，棕枣属常绿大乔木。椰枣之所以叫椰枣，是因为它的外观像椰子树，而果实则像枣。
椰枣树是干热地区的一种重要果树作物，是人类最早进行驯化栽培的四大果树之一(其他三种为葡萄、无花果和油橄榄)。现今，全球的椰枣品种已有600多个。
椰枣树具有耐旱、耐碱、耐热的特点，十分适宜沙漠绿洲的气候条件，而地处西亚北非的阿拉伯国家多有沙漠，所以有人说椰枣的原产地即是北非的沙漠绿洲或是亚洲西南部的阿拉伯湾(波斯湾)周围地区。后来，尽管南美、澳大利亚、南亚各国也有引种，唐代时也传入中国(福建、广东、广西、云南等省区都有引种)，但地处中东的阿拉伯地区仍是椰枣栽种最多和最为闻名，比如埃及、伊拉克和沙特阿拉伯均有大面积栽培，尤以伊拉克为多。
二、椰枣的营养价值
1、椰枣树浑身是宝。椰枣有极高的营养价值，它含有对人体有用的多种维生素和天然糖分。不仅如此，椰枣果肉味甜，营养丰富，既可作粮食和果品，又是制糖、酿酒的原料。可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精。椰枣树的树干作建筑材料与水槽，树形美观，常作观赏植物。枝条可以制作椅子、睡床以及装运水果、蔬菜、鸡鸭、鱼虾和筐子;叶子可以用来编席子、捆扫帚、制托盘等，还可以作燃料;树干用来建造农舍、桥梁;枣核可以作饲料;劣等椰枣则用来作肥料或饲料。
2、椰枣含有大量的果糖、葡萄糖和蔗糖，都是极易消化吸收的单糖。椰枣确实甜到入心了，但这种甜是纯天然的，不仅没有健康负担，吃了之后会有饱腹感，所以也很适合用来作为减肥的代餐。
3、而且椰枣能直接被身体吸收，在不影响血糖的情况下，迅速为身体补充能量，吃几颗就能扛饿，是欧美时尚女子的零食专宠，以色列国家运动员指定食品。
椰枣的营养价值丰富，而椰枣核入药能起镇静作用。需要注意的是这种食材不能直接吃，它的外壳特别硬，容易划伤人们的肠胃，所以需要把它加工以后再服用，而且要在专业中医指导下用药，以免服用以后会对身体产生不良影响，希望能够对大家有所帮助。
