茶油是一种营养丰富的食用油，但是像我们平时很少直接用茶油来煮菜，因为有茶油有种特殊的香味，有些受不了的话可能会觉得臭。要经过一定除了之后食用起来茶油味才不会那么重，所以一般茶油通常拿来油炸东西之后在煮菜。那茶油的营养价值和吃法有哪些？
一、茶油营养价值
茶油是少有的木本植物油，比花生油等草本植物油中的不饱和脂肪酸含量高，人体容易吸收。茶油中还含有丰富的铁、钙、锌等微量元素。下面我们一起了解茶油的营养价值都有哪些。
茶油是纯天然护肤佳品。食用茶油可防治心脏病。茶油还能够预防心脑血管疾病，抑制动脉粥样硬化。因为茶油以单不饱和脂肪油酸为主要成份，多食用茶油可预防动脉粥样硬化疾病的发生。茶油具有良好的生物膜流动性，它能滋养和软化血管，预防血管硬化及脆化，所以老年人食用茶油益处颇多。不仅如此，茶油还能使“脑轻松”，保护免疫系统，增强免疫力，延缓衰老。
低强度用脑，血液循环基本能满足大脑的营养和血氧代谢要求，但是在高强度长时间用脑时，大脑处于严重缺乏营养物质和血氧状态，思维受阻，头晕眼花，精力无法集中。茶油对防治因高血压或血管阻塞引起的偏头痛，效果也很好。同时，在身体的健康方面，茶油能防治胆结石，清肠润胃。胆结石主要由胆固醇组成，食用茶油可清洁血液，清除胆固醇。
二、茶油怎么吃
茶油在吃的时候也是有非常多方法，首先茶油是可以用来凉拌吃的，首先得就服用茶油要注意，实际上茶油在不需加热的情况下就可以直接用于凉拌的，特别是搭配各种荤、素菜都是很适合吃的，而且我们还可以用茶油来调制色拉酱，这样能够让食物具有色泽鲜亮、口味爽滑的效果，再加上茶油清淡、不油腻等特点，这样吃很不错。
同时吃茶油的时候还可以试试热炒的方法，选择用茶油来热炒，能够发现食物是不会发黑的，同时茶油吃起来清爽可口，不油腻，是非常好的一种食物，大家很适合吃。
茶油是非常不错的选择，大家在平时吃茶油可以对健康有好处，首先对于儿童来说吃茶油很适合，主要是因为茶油是能促进婴幼儿及儿童食欲的，对解决食欲不振的情况有帮助，而且茶油还可以有效的利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等健康都有意义，所以说这类人群对茶油很适合。同时对于中老年人来说吃茶油也是很适合的。主要是因为我们吃茶油能够具有去火、养颜、明目、乌发、延缓衰老、长寿健康等功效。可以发现茶油是没有什么禁忌人群的。
茶油是难得木本植物油，价格也比一般的油要贵一些。通常老年人是不建议吃太油腻的东西的，但是茶油是纯天然的植物油，对老年人的身体会有很大的帮助，所以可以说茶油是适合所有人群食用的油，而且茶油营养价值远远不止只对老年疾病有效，还有其他很多的作用。
