昆明是有名的旅游胜地，每年都会有不少人前往旅游。不仅仅是因为那里的风景美如画，那边的美食也是很有特色的，虽然没有什么特别的美食，但是因为那边独特的烹饪方法，也形成了自己独特的美食，那么昆明好吃的有哪些呢？接下来就带你吃遍昆明特殊美食。
1、汽锅鸡
这个是昆明好吃的一款名菜了，一般是在起锅下放上满水的汤锅，然后把切好的了鸡块放入到汽锅里面，这个菜做的时候，全都是靠着汽锅来蒸的了，这样做出来的菜可以说是很大程度上的保留了原来的味道了，而且做出来的肉也是很嫩的了，汤汁也是很鲜美的，如果里面再放上一些三七等补品的话，对身体就会更好的了。
2、过桥米线
这个美食可以说是已经有了几百年的时间了，大约是在五十多年前的时候，才来到这个城市的了，这里的人们也是把这个美食创造出了各种的吃法，不过不管是怎么吃，最有名气的可以说是过桥米线了，吃的方法也是比较独特的了，吃的时候是用的生的蛋放进碗里面，再加上生的肉片，慢慢的搅拌一直到里面的肉等都熟了，然后就可以加上一些配菜跟米线，最后的时候再放调料。吃的时候里面的汤还是滚烫的，不过并不会冒着热气哦，所以要小心了，味道还是很不错的。
3、野生菌
这里是野生菌的王国了，之所以这么说，因为这里的菌种种类是比较多的了，可以多到上千种了，这样的菌种含有的营养也是很高的了，吃起来的时候，味道也是很不错的，如果你来这个地方的话，用野生菌做的菜肯定是要尝一下的了，比如菌火锅等，如果到了这里不吃一炖的话，那就等于白来了。
4、柠檬撒
傣族人很喜欢的一种小吃了，这个在做的时候也是很有讲究的了，这里是有苦的跟柠檬撒之分了，这里的人在吃法上对两种也是有不一样的哦，人们一般在冬天的时候喜欢吃苦的，而在夏季的时候，喜欢吃柠檬撒，这个菜的特别之处就是他辛辣味及适中，又可以消暑用，当然也有保养的功效哦，女生到了这里肯定要尝一下哦。
5、路南乳饼
这个是这里人制作的一种奶酪，乳饼在做的时候，一般都是要用新鲜的羊奶来做的了，煮沸了以后，加上可以吃的酸，再等到煮出来的变凝固了压成块就可以吃了。不过在吃的时候，吃法也是比较多的了，很多人因为口味不一样所以吃的也是不同的了，有的人会沾糖吃，也有的人会粘椒盐，更是有人喜欢下到锅里面煎着吃，不过不管是什么样的吃法，味道都是很不错的哦。
昆明好吃的虽然不如四川的辣，上海的甜，陕西的酸，东北的分量大，那么的让人印象深刻，但是昆明的美食比较注重自然，原始的味道，这份原滋原味的追求形成了昆明独有的特殊美食。美丽的风景加上独特的美食，这个就是昆明不断吸引游客的原因之一呢。
