热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 龙利鱼的营养价值及其做法,你知道吗,我来教你

龙利鱼的营养价值及其做法,你知道吗,我来教你

2019.05.12 11:57 来源:网友投稿 浏览:922

现如今,人们的生活丰富多样,为了追求食物丰富付营养,基本每次出去聚餐都会点一份鱼,相信朋友们对于一些常见的鱼都能够如数家珍了,那么你知道龙利鱼吗?知道龙利鱼的营养价值和龙利鱼的具体做法吗?今天小编就带大家一下来了解一下龙利鱼的营养价值和做法。

一、龙利鱼的营养价值及其功效

1、龙利鱼的营养价值

龙利鱼具有不错的营养价值,主要含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸,核黄素、以及少量的胆固醇成分等。其中还含有钙、铁、锌、镁、磷、钾、硒、锰、铜、钠等多种矿物质元素。另外,其中的维生素含量还不少,主要包括维生素A、硫胺素、核黄素、维生素E叶酸、烟酸等。

2、保护视力

龙利鱼中含有丰富的脂类物质,其中主要成分是不饱和脂肪酸,而这种脂肪酸食用有助于眼睛的健康,又是眼睛的主要组成成分;能够一定程度起到保护眼睛的作用。

3、增强记忆

龙利鱼中含有不少的不饱和脂肪酸、卵磷脂,这些营养成分均是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,并且也是脑细胞不可缺少的营养素,食用有利于增强人体和记忆力和免疫力。尤其适合一些老人、孩子们食用,可以有补脑的作用,有利于增强记忆力。

 4、保护心血管

龙利鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、脂溶性维生素等,可以一定程度上清理和软化血管,增强血管壁弹性,预防血脂氧化沉降,有利于保护心血管,预防心血管方面的一些疾病。

5、增强免疫力

龙利鱼中含有不少的蛋白质、维生素C,有利于促进吞噬细胞的吞噬能力,而其中的蛋白质可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料,以及增强上呼吸道粘膜的抵抗力,可以一定程度上增强人体对感冒病毒的抵抗力,因此食用具有增强免疫力的作用。

二、龙利鱼怎么做好吃 

清蒸龙利鱼 食材:龙利鱼,葱,姜片,红辣椒丝,鱼露。 做法:

 1、将龙利鱼清洗干净,放些葱段垫在盘底,放上鱼,再塞上姜片。

 2、在锅中倒入适量水,中火蒸10分钟,关火,焖5分钟,取出,倒掉盘里水;

 3、洒葱丝、红辣椒丝,浇热油,淋上蒸鱼露即可。 

番茄龙利鱼 食材:龙利鱼一片、小葱、橄榄油、盐一小勺、番茄2个、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝。 做法:

1、将龙利鱼清洗干净,切成方块,加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。 

2、番茄去皮,切成小块备用。 

3、腌制好的鱼肉用开水烫熟,捞出备用。

4、锅烧热后倒入适量油,放入番茄,中火不断翻炒至到出汁。

5、加入小半碗水,水开后放入煮熟的龙利鱼块,煮2分钟左右。

6、备好半碗水,倒入适量玉米淀粉混合成水淀粉,然后倒入锅中大货煮开,收汁浓稠,然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦! 

香煎龙利鱼 材料:速冻龙利鱼片、橄榄油、鲜柠檬、研磨黑胡椒、葱丝、姜丝、果酒、食盐。 做法:

1、将龙利鱼片清洗干净,加入适量盐、黑胡椒,轻轻按摩均匀、腌制20分钟。 

2、在锅中倒入少量橄榄油,开中小火,爆香葱丝、姜丝,倒入龙利鱼片。 

3、放进龙利鱼,煎至两面发白后,淋适量果酒,可加盖闷一小会儿。 

4、切一薄片柠檬,再对半剪开,放在鱼身两边略煎即可入味。 

5、关火,鱼身再撒适量黑胡椒碎,出锅装盘。

通过小编的介绍,相信大家对于龙利鱼的营养价值以及龙利鱼的一些做法有了一定的了解,大家以后不烦自己可以动手做一做,尝到自己做的龙利鱼,相信更加具有成就感。并且龙利鱼的烹饪方式多种多样,并不容易煮老,并且没有大多数鱼有腥味和异味。大家平时可以多吃一些。

声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

  • 巴沙鱼,是一种淡水鱼,原产自东南亚。巴沙鱼味美肉嫩,没有小刺,颇受欢迎。龙利鱼,生活在沿海地区,富含蛋白质,营养丰富,受到人们的青睐。那么,巴沙鱼和龙利鱼哪个好?一、巴沙鱼和龙利鱼哪个好巴沙鱼和龙利鱼... 更多
    2021.02.19
  • 巴沙鱼是一种淡水鱼,个头外型都比较大,而龙利鱼是一种海鱼,身材扁平,像叶子一样的形状,他们在我们生活中很常见,也很容易吃到,那么就有些人会疑惑,龙利鱼和巴沙鱼价格相差有多大?一、龙利鱼和巴沙鱼价格相差... 更多
    2021.02.18
  • 说到鱼,大家最熟悉不过了,随着生活水平的提高,鱼也变成了人们餐桌上最常见的一道菜,有点人非常喜欢吃鱼,但是有的人又不太爱吃鱼,觉得吃鱼麻烦,刺太多,今天小编就为大家介绍一种刺比较少的鱼,龙利鱼,不知道... 更多
    2021.02.18
  • 谈到龙利鱼,很多人会觉得它是一种很好吃的食物。因为无论在餐厅还是家庭厨房里,龙利鱼常常被用来煎制鱼排,蒸炖等做法。大家食用龙利鱼就很多了,那大家知道龙利鱼是海鱼吗?它的产地品种还有它的营养价值呢?请大家跟随小编一起来探讨探讨!一、龙利鱼是海鱼吗1.龙利鱼是海鱼,而且是我国比较常见的一种,跟比目鱼发育... 更多
    2021.02.18
  • 鱼,属于是一种海洋类的生物,平时喜欢吃鱼的人们还是比较多的,因为鱼肉的味道好,营养价值高,而且种类也是比较多的。鱼,可以搭配上一些食材,烹饪成各色的美食,被人们所食用。龙利鱼,也属于是一种鱼类,以下小... 更多
    2021.02.19
  • 龙利鱼作为一种肉质非常鲜美,营养价值非常高的鱼类,深受人们的喜欢。龙利鱼的生长速度也非常的快,龙利鱼中含有的有营养特别的多,所以非常适合喜欢吃鱼的朋友。今天小编就带大家了解一下龙利鱼多少钱一斤?一、龙... 更多
    2021.02.19
  • 现在购物方便食材种类也越发丰富,龙利鱼也越多摆上了人们的餐桌。龙利鱼作为海产鱼类的一种,它的肉质鲜嫩味道鲜美。而且在烹调时煮久了鱼肉也不会化掉,吃起来口感也很不错。除了吃的方面,龙利鱼的营养价值也很不错,下面为大家介绍下吧。一、龙利鱼营养价值1、防治心脑血管疾病龙利鱼最适合中老年人群食用,它能保护人... 更多
    2021.02.19
  • 龙舌鱼又叫做龙利鱼。很多人都非常喜欢这种鱼。作为一种海鱼,龙利鱼以鲜美著称。这种鱼在市场上一直占比重较大,可谓是老少皆宜。这种鱼的营养价值非常的大,做法也非常的多,蒸煮煎炸都可以。女生应该多吃鱼类,因为鱼类脂肪含量比较少。龙舌鱼营养价值和保存价值有哪些1、龙利鱼是什么龙利鱼属鲽形目,俗称牛舌头,半滑... 更多
    2021.02.19
  • 大家经常吃的鱼都有什么鱼呢?草鱼?鲈鱼?三文鱼?今天我们要说的可不是这些鱼而是龙利鱼,说到龙利鱼不知道大家是不是和我一样想到的都是油。其实龙利鱼的营养价值也是非常高的,而且鱼的热量都非常的低,对于减肥... 更多
    2021.02.19
  • 说到龙利鱼,很多人都吃过,大多数人也只是在餐馆的饭桌上见到过被做成菜肴的龙利鱼,但是对于龙利鱼本身却并不熟悉,比如,龙利鱼到海鱼还是淡水鱼?龙利鱼的营养价值有哪些?吃龙利鱼对于身体健康有哪些好处?大多数人对此都是一无所知的,所以接下来小编就为大家科普一下龙利鱼是什么鱼。一、龙利鱼是什么鱼1、形态特征... 更多
    2021.02.18

精选推荐

20

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 点赞失败 留言失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了