怀孕期间养生至关重要，健康的生活方式才能给腹中的胎儿带来有益的影响，饮食调养是一门科学。生抽作为烹饪时几乎离不开的调味品，那么孕妇吃生抽有禁忌吗？怀孕的妇女做饭时可以可以加生抽？一起来看看吧，孕妇能吃生抽吗，生抽又该怎么挑选呢？
一、孕妇能吃生抽吗
孕妇们可以食用生抽。
生抽是由大豆制作而成，富含铁元素，适当进食生抽能补充铁元素。孕妇吃生抽也可增进食欲、降低胆固醇。
生抽主要是用来调味，颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。
按照我国酿造酱油的标准，氨基酸酞氮>0.8g/100 ml为特级;>0.7/100 ml为一级;>0.55/100 ml为二级;>0.4/100 ml为三级。但是，并不是说氨基酸酞氮越高，酱油就越好。因为配兑酱油的氮基酸酞氦也很高，或者是有一些不法的供应商在里面加了很多鲜味剂，氨基酸也很高，但这并不等于是很好的酱油。
孕妇可放心使用生抽，但是在平时的时候要注意合理饮食，还要注意休息。
二、如何挑选生抽
在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物。
辨别生抽和老抽
看颜色：可以把酱油倒入一个白色瓷盘里晃动颜色，生抽是红褐色的，而老抽是棕褐色并且有光泽。
尝味道：生抽吃起来味道比较咸;老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。
三、孕期主食
南瓜虾米小米粥
小米属于易消化的谷类，而且还富含B族维生素，有利于缓解孕吐症状。另外在小米粥放点南瓜虾米，不仅味道更鲜甜可口，还能补钙。
食材：
小米30克、大米30克、南瓜1小块、虾皮1小把、黑木耳2小朵、西兰花2小朵。
做法：
1、小米放入清水中浸泡1个小时。
2、将西兰花放入淡盐水中，浸泡15分钟后洗净;黑木耳泡发。
3、南瓜去皮、去籽，切成末。
4、烧开水，将西兰花和木耳放入沸水中焯烫熟，然后捞出，沥干水分;将西兰花和黑木耳剁碎;虾皮切碎。
5、将大米和小米倒入锅中，按照米：清水=1:5的比例倒入清水，煮成米粥;然后往米粥中放入南瓜和虾皮末。
6、南瓜煮软后，倒入黑木耳末和西兰花碎，再煮开后，关火;将煮好的南瓜虾米小米粥盛入碗中即可。
怀孕的妇女是可以食用生抽的，一些人群对生抽存在疑惑，认为吃生抽会使得出生的宝宝黑，其实这是没有科学根据的说法，怀孕的妇女适量食用生抽是可以的，生抽也有利于健康。生抽与酱油的挑选你学会了吗？下次去购物的时候试试吧。关于孕妇能吃生抽吗？是可以的哦。
