中国人的餐桌上有无数美食，而香喷喷的米饭一般是不可缺少的一部分。虽然各地区在饮食习惯上会有一些差异，但大部分地区还是习惯一碗白饭配上几道菜。也许有人觉得饭大家都会煮啊，没什么好学的，可是看看以下几个关于大米怎么焖的小方法，说不定会让你的饭变得更香哦！
大米怎么焖
1、做法一
取适量大米，挑去其中虫卵、杂物，筛去虫屎之类。用自来水淘几次，浸泡。浸泡半小时后，把泡好的大米倒进锅中，加水，水超过大米高度两公分为宜。开大火到水煮开。调成小火，煮十分钟左右，直至大米松软膨胀可口
2、做法二
挖好大米开始洗米，用两个手搓山药去皮滚刀块，放淡盐水浸泡。鸡腿焯水去异味。焯过水的鸡腿，胡萝卜，党参，姜和葱段放入电饭煲中，一次性加入适量的清水，选择煲汤。煲至20分钟的时候打开放入山药。继续煲30分钟后放盐，枸杞和葱花提味。盖好盖子准备按下煮饭键，一会香喷喷的米饭就出锅了
3、做法三
大米用清水洗一至两遍。然后放在清水中浸泡10-20分钟。.将泡好的大米连同清水一同倒入炖煮锅的内胆中。倒入高出大米表面约2cm的清水。启动“焖饭”模式。程序完成后，充分翻动米饭。然后盖上锅盖持续保温约10分钟。
4、做法四
一直认为东北大米是最最好吃最最香的，所以尽可能的选择东北大米。取适量米放入淘米器里淘洗3次洗净的米放入电饭锅里，加水，至中指的第一个关节处为好，千万别超过了。按煮饭键，地球人都知道。跳到保温状态时，搅拌米饭，继续盖盖焖10分钟。有弹性的香喷喷的大米饭就做好啦。
5、做法五
将电饭锅内胆拿出清洗干净。放入大米用手抓一把差不多一小碗饭，根据个人食用量添加，最多不可以添加到电饭锅内胆的一半。内胆加水(凉水)将大米用清水清洗干净，2到3遍即可。然后加入清水准备开始煮饭，水量看图把食指放在米上水没过手指中间即可。然后找干抹布把内胆底擦干，然后放入内胆内。电饭锅选择煮饭档，然后按开始煮饭，(这里提醒一下不管新手老手都有过把内胆放里后，忘记按开始煮饭的开关，结果过一段时间后才发现饭还是生滴，希望大家注意哦)。过一段时间后香喷喷的大米饭就出锅了哦~有的电饭锅煮好有提示，有的没有，大家没事勤看看吧，大概在30分钟左右，一般指示灯在保温哪里饭就都煮好了。虽然做法很简单，可是希望大家用心哦，刷锅的时候没刷干净还有前几天的米饭，这样会吊胃口的哦，吃完饭最好把内胆用水泡一会后赶紧刷了，因为时间越久越难刷。
以上这些方法从洗米到煮米，还有最后的清洗步骤都介绍得很详细啦！大家有没有对大米怎么焖了解的更多呢？我觉得最吸引人的莫过于第二种方法了吧，和我们平时的煮饭方法不一样，里面所需要的食材看起来都很有营养，有机会一定要尝试一下！
