鸡蛋几乎是大多数每天必吃的食物，无论是在西方还是东方，人们喜欢早上吃一个鸡蛋来补充一天所需的营养物质，也因为鸡蛋的营养价值丰富而受到大家的一致喜爱。不知道你有没有这样的困扰，嗓子发炎了家人就不让吃鸡蛋了，那么嗓子发炎了能吃鸡蛋吗。
一、鸡蛋
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
土鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别。
二、营养价值
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7%。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退。随着3D打印技术的发展，人造鸡蛋的技术也逐渐成熟，通过合理比例的营养物质搭配，人造鸡蛋的口感和天然鸡蛋的基本没什么区别，而且成本更低。这样也更有利于节约社会资源。
三、嗓子发炎了能吃鸡蛋吗
可以吃的。“鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等。蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、某些药物中毒等。鸡蛋清有清肺利咽功能，外敷患处可治烫伤、烧伤、流行性腮腺炎等。当然辛辣、海鲜类食品在咽喉肿痛期间还是少吃为好。
小编讲的内容相信您已经看懂了，嗓子发炎了能吃鸡蛋吗，下次如果再有人发出这样的疑问相信您也可以帮助小编解答了。如果嗓子发炎，还是要尽早就医，合理搭配饮食只是其中一方面，配合医生积极进行治疗才是最重要的，才能治好嗓子发炎。
