宝宝是整个家庭的核心所在，一个家庭如果没有孩子就是没有灵魂的，那些新晋妈妈当然对宝宝的健康非常注重，就经常会问，这个吃了对宝宝好不好，那个吃了对宝宝有没有影响?海蜇是很多喜欢的一款食物，怀孕的新手妈妈都有一个疑问，那就是海蜇在怀孕期间可不可以吃呢?
一、怀孕能吃海蜇吗
1、一定要煮透了，早在明代就有渔家发现生的或者新鲜的海蜇皮都是有毒的不宜直接食用，所以吃海蜇皮不能贪鲜而没有煮熟最好是用食盐，明矾等腌制之后在食用。如果平时有过敏的问题的话就不要食用了。
2、如果海蜇皮有异味或者腐烂的话就坚绝不要吃了，在食用之前一定要确定海蜇皮的来源，要注意用清水清洗干净。再者提醒一下新鲜的海蜇皮也是不宜食用的，因为其含水较多，皮肤较厚可能会残留一些毒素，如果盲目食之对身体危害甚大。
3、吃海蜇皮后不要在吃白糖了。
4、建议孕妇不要吃太多，因为现在的污染很严重，很多海蜇也受到了盐菌的污染，如果盲目的食用的话，对身体的危害极大。
白黄瓜两根，海蜇皮300克，大蒜四瓣，香菜一棵，调料：盐，鸡精，香醋，香油
二、凉拌海蜇皮做法
1、海蜇皮用清水反复清洗，然后切丝，洗净后用清水浸发，直至去掉其涩味和咸味;
2、用70度左右的水焯一下海蜇皮，下锅后3秒钟马上捞出在凉开水中浸发，用时挤干水分;
3、黄瓜切条，大蒜捣成泥，香菜切段;
4、所有的原料混合，淋入香油拌匀，然后添加适量盐、香醋和鸡精，拌匀即可。
三、小诀窍
1、发好的海蜇皮提前焯水。焯水时水温不可过高，焯水时间不可过长，否则海蜇会化掉(店家焯水的少，焯水后海蜇皮的分量锐减);
2、焯水后迅速投入凉开水中，用时尽可能地挤干水分;
3、先用香油拌匀，锁住水分，再添加其他的调料拌匀;
4、尽量少添加液态的调味品，避免成品菜水水的感觉。
四、酱爆海蜇鸡丝做法
1、鸡脯肉洗净，批切成0.3厘米粗细、5厘米长短的鸡丝，用清水漂净血水，沥干水分。
2、将鸡丝置碗内，加精盐、料酒、味精、鸡蛋清和干淀粉抓匀上浆。
3、海蜇皮放入清水中浸泡2小时后，剥去黑衣蜇衣，挤去涩腥和咸味，洗净后切成5厘米长的粗丝。再放入水中漂洗几次。捞出后，放入50℃的热水烫一下，捞出沥干水分备用。
4、胡萝卜刨皮，洗净后，切成丝;青椒去蒂、去籽洗净后，切成细丝。香葱去除根部，洗净后，切成3厘米长的段;姜去皮洗净，切成末;蒜头剥衣，切成蒜片。
5、锅洗净置中火(又称文火、温火，也就是将家用煤气灶开到中档)上，舀入植物油烧至四成热(油温90℃左右，表面无青烟、无响声，油面平静)时。
6、倒入上浆好的鸡脯肉丝，熘至断生发白时。然后，用漏勺捞出滤油。原锅留10克植物油，置旺火上烧热，放入香葱段、姜末、蒜片爆香。再倒入胡萝卜和青椒丝翻炒。放入滑熟的鸡丝并加入鸡清汤、料酒、酱油、白糖、精盐烧沸后，再放味精，调好咸鲜味。并用水淀粉勾芡。
7、放入烫好的海蜇皮丝。淋上麻油，翻炒均匀，出锅以碟盛之。
怀孕能吃海蜇吗大家都知道了吧!海蜇皮的做法还有很多，大家可以发挥想象去制作，怀孕的妈妈还要多实用蔬菜和水果，五谷杂粮等各种肉类鱼类，其实怀孕期间只要不食用辛辣，寒性的食物，一般情况下的东西都是可以食用的哦，海鲜类要做全熟食用为好哦!
