中国有二十四节气，立冬预示着冬天的伊始，立冬要为严寒的冬天开始进补了。我国有些地区是比较重视立冬这一天的，有的还把它当作节日来看待。一般立冬吃什么，九州醉餐饮网来给大家介绍一下，立冬吃饺子吗。
一、关于立冬的介绍
1、立冬是农历二十四节气之一，也是中国传统节日之一；时间点在公历每年11月7-8日之间。立冬过后，日照时间将继续缩短，正午太阳高度继续降低。
2、立，建始也，表示冬季自此开始。冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。
二、立冬吃饺子吗
立冬吃饺子。下面介绍一下立冬吃饺子的民间习俗
（一）迎冬
1、立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。
2、过去是个农耕社会，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
（二）贺冬
贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。
（三）食俗
1、立冬则有吃水饺的风俗。立冬时，包饺子，味道既同大白菜有异，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
2、立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改善一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。
二、立冬养生吃什么
1、吃饺子
2、多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参
冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等产热量多，御寒效果最好。
3、海带、紫菜可促进甲状腺素分泌
甲状腺素使皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
4、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力
增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。
5、芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素
蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。
立冬吃饺子吗就介绍到这里了，立冬是吃饺子的。再给大家科普一下，其实大家都有感觉，立冬过后那几天还没正式进入冬天的。还要推迟20天左右才入冬。是由于地表还贮存有一定热量，一般情况是还不怎么冷，但温度是在慢慢下降的。
