我们去一个地方旅行的时候，总会去品尝一下当地的美食。去了贵州，就得吃一点桂林米粉了，米粉是大家都不陌生的食材，但是经过人们的精心制作，一碗普通的米粉也可以上升到很高的地位哦。下面就一起来看看怎样蒸米粉吧！
一、怎样蒸米粉
1、 把需要的材料洗好切好，下油入锅，放西红柿去炒出番茄汁。
2、 加水到番茄汁中，适量就行，一般根据自己的食用量添加就可以了。多了也不好，少也又太干。
3、 把准备好的鸡蛋，打入鲜汤中。
4、 放入准备好的米粉，记住不好放多了，根据平时自己的食量还适当添加，不然多了吃不完就浪费了
5、 放入准备好的青菜，一般我煮粉都比较喜欢放青菜，一个是颜色上也比较好看，二个是多吃青菜增加维生素，非常棒不错的。
6、 添加食用盐和各种配料，根据自己的喜好来适当添加。最后出锅慢慢品尝。
二、米粉的好处
1、补血益气
铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2、健脾养胃
米粉可以暖胃，治疗胃寒症。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效，适于脾气虚弱。
3、聪耳明目
补充血清钙，防止听力过早衰老，出现耳聋。维生素E：治疗某些眼病有一定辅助作用，如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等。
三、米粉的营养价值
1、蛋白质
米粉含有较为高的蛋白质，而我们都知道蛋白质是构成机体的重要物质，生命的任何活动都需要蛋白质的参与，所以蛋白质是人体不可缺少的一种能源物质。适当的吃一些米粉，可以起到补充蛋白质的功效。
2、碳水化合物
每100克的米粉中含有大约85.5克的碳水化合物，可以直接分解为人体供能。所以当我们感觉到饥饿、乏力的时候。吃一碗米粉，可以迅速补充体力、解除饥饿感。
3、膳食纤维
米粉可以为人体提供膳食纤维，有效预防便秘。
4、微量元素
米粉中含有多种微量元素，值得一提的是，米粉中的铜元素含量较多，而铜元素是人体不可缺少的一种营养元素，对于血液、免疫系统、神经中枢、头发、皮肤等都有很重要的作用。
四、宝宝多大吃米粉
宝宝在3~5个月的时候，就不能光喝母乳或者奶粉了，应该及时的添加一些辅食，这样才能满足婴儿成长所需要的营养物质。而其中作为普遍的就是米粉。这里的米粉并不是我们一般所吃的那种米粉，指的是婴儿专用米粉，它对于婴儿来说，就相当于我们成人所吃的主粮。婴儿米粉是以大米为主原料，然后加入一些白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等配料，再加入一些婴儿成长必须的营养元素，例如铁、钙、维生素等制成的专供婴儿食用的一种食物。宝宝在吃米粉的同时，也是需要喝母乳或者配方奶喂养的，这两种食物在婴儿成长阶段是等同重要的。
米粉以软糯著称，是西南地区人民很喜爱的食物，既可以当做主食，也可以当做美味的菜肴。看了这么多，大家应该已经知道怎样蒸米粉了吧，其实蒸米粉的程序看上去复杂，实则并不难，只要大家勤于练习，一定能创造出更好的美味。
