海虾是比较常见的海鲜食品，味道鲜美，而且营养价值非常高。但是海虾的制作过程可没有你想象中那样简单。这篇文章会给大家介绍海虾怎么蒸，其中还包括海虾怎么清洗比较干净。喜欢吃海虾的朋友们千万不要错过，赶紧往下看吧。
一、海虾怎么蒸
材料：鲜活基围虾或草虾一斤
配料：酱油、香油、
做法：
1. 剪去须钳脚(不剪亦可)洗净，置盘中，锅内水开后放入，
2. 蒸半小时，取出
3. 煮熟酱油，加入少许香油
4. 可以盛起来、尝尝了!!
5. 注：蘸酱油吃，虾香四溢、原汁原味，爽!!!
二、清蒸鲜虾
主料：沙虾500g
辅料：油适量，生姜1小块，蒜头3瓣，鲜味汁适量
做法：沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚;蒜头和生姜分别剁碎;蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟，关火焖3分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦);另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末;另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末;大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可，一定趁热吃，冷了就不好吃了呀!
三、蒸虾的做法
材料：沙虾500克，生姜1小块，蒜头3~4瓣，鲜味汁适量(建议用蒸鱼豉油或者海鲜酱油最美味)
做法：
1.沙虾清洗干净，剪去虾须、虾脚
2.蒜头和生姜分别剁碎
3.蒸锅放水煮开，把虾放进蒸笼，水开后放蒸锅上面，大火蒸5~6分钟;(蒸笼下面是有一个一个空洞的，所以受热非常快，如果你是用碟子装起来蒸的话，时间上要延长一点啦)
4.另起锅，热锅冷油，小火爆香姜、蒜末
5.加入适量鲜味汁，这种鲜味汁很咸，建议用蒸鱼豉油或海鲜酱油等不太咸又好味的豉油来蘸
6.大火蒸5~6分钟之后，关火焖3分钟再出锅即可
四、清蒸虾
食材：主料，虾500g，粉丝100g，娃娃菜200g
辅料：油适量，盐适量，大蒜适量，料酒适量，六月鲜特级酱油适量，白砂糖适量
做法：虾、粉丝、娃娃菜、大蒜;虾剪去长须;冲洗一下，放一点盐、料酒拌和腌制一下;粉丝用开水泡软;码盘打底，.娃娃菜洗一洗，切开;娃娃菜粗丝放在粉丝上;腌制好的虾吗在上面;上锅蒸，蒸熟后，大蒜去皮切末;下油锅爆香;倒入料酒、六月鲜特级酱油、糖，少量的水。调料烧开后淋在蒸熟的虾上，即可上桌了。
相信这篇文章已经教会大家海虾怎么蒸了，其实制作方法也没有大家想象中那么难吧。再次提醒大家，在清洗海虾的时候，一定要注意去剔除虾线，这样，做出来的海虾才会更加健康、美味。赶紧叫上你的三五好友，为他们做一盘海虾吧。
