从古至今人们都知道灵芝是上好的药材，是补品，是可以帮助人调理身体的极好的药材。所以很多人对灵芝有很高的评价。当然，它本来也有这些作用，所以得到这么高的评价也无可厚非。然而很多人却不知道如何去正确的使用它。灵芝除了熬药之外还可以煮水。
一、灵芝要煮多久才行
灵芝煮水一般煮20-30分钟,选择好的紫灵芝切片,用水洗净,把紫灵芝掰成小片,用水稍泡一会,放入砂锅内,加入500ml水,放入灶上煮沸;煮20分钟后,将灵芝水倒出,即可饮用,剩下的灵芝渣不要扔,可以再利用2-3次。
灵芝可治愈万症,其功能应验,灵通神效,故名灵芝,俗称灵芝草,以紫灵芝药效为最好;功效主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良, 恶性肿瘤等;神农本草经把灵芝列为上品,谓紫芝主耳聋,利关节,保神益精,坚筋骨,好颜色,久服轻身不老延年;现代研究显示,灵芝有抗肿瘤、保肝解毒、降血压血脂血糖胆固醇、抗衰老、抗神经衰弱等功效。
二、如何挑选灵芝
灵芝的选择可从其体形、色泽、厚薄比重上判别其好坏。好的灵芝子实柄短,肉厚,菌盖的背部或底部用放大镜观察,可以看到管孔部位,呈淡黄或金黄色者为最佳,呈白色者次之,呈灰白色而且管孔较大者则质量最次。真品灵芝的菌盖呈木栓质,半圆形,宽厚12～20厘米,厚约两厘米,皮壳坚硬,初为黄色,而后渐变为红褐色,有光泽,具有环状棱纹和辐射状皱纹,边缘薄而平截,常稍内卷。从“望、闻、问、切”挑选野生灵芝。
三、灵芝不能与什么同吃
灵芝不宜同松花蛋一起吃,是因为灵芝其中含有蛋白质等微量元素,松花蛋中含铅等重金属元素,如果同吃不仅会丢失掉灵芝原有的营养价值,灵芝不能和辣椒一起吃,可能产生副作用。是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然会影响到灵芝原有的营养价值。灵芝不能同吃的食物还有柠檬,灵芝的营养价值就会大打折扣的。
四、灵芝怎么吃效果好
1、灵芝泡酒
将灵芝切片或者是剪碎,然后放入白酒中浸泡,然后密封好。三天之后白酒的颜色从白色变成棕红色的时候就可以喝了,也可以根据个人口味加入适量的冰糖或者是蜂蜜。
2、灵芝泡茶
取灵芝大约10g,切片,放入茶杯中,直接沸水冲泡,或者放入茶壶中进行煮茶,泡出颜色之后便可饮用。
3、灵芝煎药
将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次,也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制。
4、灵芝炖猪蹄
将猪蹄洗净去毛,灵芝洗净切片。锅内放猪油,烧热后加葱姜煸香,放入猪蹄、水、料酒、盐、味精、灵芝,大火烧沸后改用文火炖至猪蹄烂熟即可。
灵芝这种上好的药材，不管从哪一方面来说都是很有利的。无论是它本身的价值还是对身体的作用。这样的药材很多人却不知道它的正确的使用方法，很多人都以为是熬药才能使用它，其实不然，它也可以煮水的，那么灵芝要煮多久呢，一般来说是二十到三十分钟。
