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肉泥煮多久?一起来涨知识吧

2022.06.30 02:06 来源:网友投稿 浏览:6358

家里有宝宝的朋友对肉泥应该不陌生吧,肉泥中肉类多样,如鸡肉、鱼肉、虾肉等,通常作为辅食加入到米粉中,给宝宝补充蛋白质,碳水化合物等营养物质,同时帮助宝宝练习咀嚼。这个时期的饮食应该时刻注意,肉泥一定要煮熟才可食用,下面让我们看一下肉泥到底该煮多久吧。

一、肉泥煮多久最合适?

宝宝辅食肉泥蒸煮时间不固定。

1、原因

宝宝辅食肉泥蒸煮时间,要看用的是什么炊具,还要看是什么肉。当然无论什么肉,主要是看它熟透没有,一般是闻着肉泥的香味,再小火多煮3~5分钟。要是蒸的话,可以多蒸一会儿。

2、特别提醒

鱼肉比其他类型肉制作的肉泥更容易蒸熟,一般蒸10至15分钟即可,总之,一定要保证肉泥是在被蒸熟的情况下才能食用。

二、肉泥的做法——西兰花鸡肉泥

材料

鸡胸肉一块,小西兰花一个,橄榄油适量,葱姜少许,干淀粉、盐少许

做法

1、这款辅食的材料很简单,鸡胸肉、西兰花,植物油建议用初榨的橄榄油,牌子根据自己的喜好购买。

2、鸡胸肉去掉油脂、撕掉筋膜,洗净后切成小块,放入葱姜、一点点盐,少许的玉米淀粉,用手抓匀腌渍十几分钟;西兰花撕成小朵,放入淡盐水中浸泡十分钟,洗净后捞出。

3、起锅烧水,水烧开后放入西兰花焯水,水里可加入少许的盐和油,加油和盐是为了保持绿色菜不变色,宝宝吃可以不加。西兰花一定要多煮一会,用手掐一下变软即可捞出。

4、平底锅小火加热,放入橄榄油,放入腌渍后的鸡胸肉,里面的葱姜拣出不用,小火炒至鸡肉变色。

5、加入西兰花翻炒一会,放入少许的清水,稍微炖煮一会即可关火。

6、炒熟的菜带汤一起放入搅拌杯中,用手持搅拌棒搅打成细细的菜肉泥即可。

7、菜肉泥宝宝可以直接食用,也可以添加在粥、面条里,一次吃不完,可装入保鲜盒冰箱冷冻保存,下次食用前提前取出化冻煮开即可。

小贴士

鸡胸肉一定要撕掉上面的一层筋膜,上面若有油脂也要去掉,小宝贝的消化能力不完善,油腻的食物不宜给宝宝吃。小宝宝尽力不要摄入盐分,鸡肉腌渍的时候只放入一丢丢的盐,吃的时候品尝不到咸味。

无论肉泥煮多久都要保证已经被煮熟,不熟的肉会携带细菌对人体肠胃造成伤害,宝宝的身体极为脆弱,因此在饮食安全方面千万马虎不得。同时肉泥不仅可以作为宝宝的辅食,还可以为病人补充营养,其制作方法简单,可以根据自己的需要搭配蔬菜和肉类。

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