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怎么做好吃呢 冷冻的粽子

2022.06.28 04:47 来源:网友投稿 浏览:12800

提到粽子想必不少吃货朋友们一定不会陌生,粽子作为我国的传统食物,馅多味美,受到不少人的喜爱和青睐,不仅是在端午节可以见到粽子的身影,在人们日常餐桌上也随处可见粽子这道美食,那么,一次性吃不完的粽子,放进冰箱后,冷冻的粽子,怎么做好吃呢?

怎么做好吃呢 冷冻的粽子

一、冷冻的粽子

先从冰箱里拿出来解冻,锅里倒入适量清水,大火煮开,煮开后,放入粽子,大火煮一刻钟至二十分钟即可。如果放微波炉中,那么10分钟左右就可以了。直接用沸水煮大概需要一刻钟左右的时间,可以直接放在盘子里,放在锅中蒸一刻钟,如果已经是熟的,那么当水烧开后,放入锅中,大概煮一刻钟即可。

二、冷冻的粽子怎么加热

1、水加热

可将粽子放进煮沸的开水中,水量以刚没过粽子为宜,用猛火加热至“透身”。加热时间的长短视粽子的大小及解冻程度而定,一般不低于八分钟,但时间过长会使粽子的口感变得稀糊。建议采用隔水蒸的方式,这样可以减免粽子的口感变差;为保证“透身”,加热的时间可以适当长一些。

2、微波炉加热

最好采用专用的微波炉蒸笼,并在蒸笼中注入适量开水,再将粽子放入其中。这样可以使粽子在微波加热的过程中充分吸收水分而得以保持绵软。

3、煎锅加热

在煎锅(最好是不粘锅)里加入适量食油,烧热,再将切成厚块的粽子放入,用慢火将粽子煎至两面金黄。这种食法口感特别香浓,不过容易上火或怕油腻的人不宜采用。

三、粽子保存注意事项

1、控制粽子量

冷冻的粽子

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子,一定要注意一个需求量,需要吃多少,就包多少,粽子最好是现吃最佳,哪怕剩下了也不要剩太多。

2、粽子放晾沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱,因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

3、保鲜袋防串味

放进冰箱之前,最好给粽子套个保鲜袋,这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷,需要给粽子呼吸。

4、熟粽子放冷冻室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室,但如果短时间吃不完的话,建议放冷冻室保存,可以保存半个月也不会变质哈。

5、生粽子入冷藏室

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话,那么一定不能保存在冰箱冷冻室内,粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话,也不能放太久,差不多3,4天左右。怕坏的话,就煮熟再放进冷冻室。

6、真空粽子好保存

如果是在商场买的真空粽子的话,那么如果你没有打开真空包装袋子的话,在常温下还是可以保存个3-5天的,如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的,切忌不要饮食了。

冷冻的粽子

冷冻的粽子,怎么做好吃呢?冷冻的粽子怎么加热呢?粽子保存要注意哪些事项?相信朋友们在看完以上详细介绍以后,一定学了几招保存粽子的方法了吧。粽子好吃,但是制作比较麻烦,希望通过以上介绍,能有效帮助广大朋友们能够正确的食用冷冻粽子。

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