记忆中，小时候广告里那浓稠的黑芝麻糊，一定是很多小伙伴儿时难忘的回忆，如今儿时的我们已经长大成人，却对记忆中那段广告久久不能忘却。现在市场上的冲调类饮品层出不穷，但是却在也找不回儿时的香甜。所以很多朋友选择自制芝麻糊，那么自己做的话芝麻糊煮多久口感最佳？
芝麻糊煮多久
芝麻糊煮多久和做的过程中具体要加哪类食材其实都是因人而异。下面让我们来看看自制黑芝麻糊的做法。
方法一
1、将生黑芝麻淘洗干净(不用提前泡)放到筛网中晾干水分，放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒，发出噼啪的声音跳起来时就熟了。也可以直接买熟的黑芝麻或者黑芝麻粉，但买的时候一定要尝尝，因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒够一周的即可，放入瓶子中随用随取。
2、将炒好的芝麻1把或2把和水(放半碗或一碗都可以，煮的时候还可以调整)放入搅拌器中(也叫食品加工机或粉碎机，可以榨汁打糊)打成浆。
3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根据自己的口味。
4、中火将芝麻浆煮开，然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火。这样黑芝麻糊就做好了，黑芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，喜欢稠的就增加糯米粉的量，喜欢稀的就水加的多一点，很好掌握的，这是最简单的一种做法啦。
方法二
1、将黑芝麻炒熟(方法同第一种)或直接买熟芝麻。
2、将炒好的芝麻抓一把或2把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以。
3、将打好的黑芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度。
4、烧开后煮浓稠就可以了(一般开锅后就可以了)。芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，所以打黑芝麻米浆的时候水不要放太多了，不然为了煮浓稠些还得浪费时间。
方法三
也可以将炒好的黑芝麻打成粉状(超市里也有现打现卖的黑芝麻粉，更方便)，将糯米粉放入无油无水的锅中小火炒成淡黄色，然后将黑芝麻粉和炒好的糯米粉按照5:1的比例混合，再放入适量的白糖拌匀放入保鲜盒或者玻璃瓶中保存，吃的时候盛到碗中或者杯子中用开水冲开搅拌成糊就可以了，很适合办公室的上班族。
自制黑芝麻核桃糊材料：黑芝麻300克，核桃300克，糯米粉300克，糖适量。
自制黑芝麻糊小贴士
1、熟黑芝麻粉和熟糯米粉的比例大约为2.5:1，也可根据自己的口味酌情增减。
2、如果没有糯米粉，也可用等量的低筋面粉替代。但事先最好将其炒熟，可使黑芝麻糊的口感更香醇。
3、将熟黑芝麻粉、熟糯米粉和水倒入搅拌机事先打匀，黑芝麻糊的口感会更加的幼滑细腻，煮至时不易结块。
4、喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水;喜欢淡薄口感的，熬煮时适量多加一些清水即可。
芝麻糊煮多久和做的过程中具体要加哪类食材其实都是因人而异，每个人喜好不同，口感不同。但是，肠胃不好的人就与芝麻糊无缘啦。因为黑芝麻糊碳水化合物含量高，且不容易消化，而且有润肠通便的效果，吃了以后会加重肠胃负担引起更大的问题。
