粽子由粽叶包裹搭配糯米的馅料蒸制而成。最早源于人们为了纪念祖先和神灵，早在春秋时期就已出现。经过数千年，如今在人们过端午节的时候，依旧会自己动手来包粽子，是在中国是最为广受欢迎的美食之一。那么粽子是怎么包的呢，详细方法如下所示。
包粽子是怎么包的呢?
首先需要注意选择质量合格的糯米和粽叶。
一、糯米选择
糯米的颜色雪白，如果发黄且米粒上有黑点，就是发霉了，不宜购买。
糯米是白色不透明状颗粒，如果糯米中有半透明的米粒，则是滥竽充数，掺了大米。
二、粽叶选择
1、选择没有破损，大小适中的叶子。把粽叶卷曲起来，开裂的粽叶不需要挑选。好的粽叶在包糯米的时候，叶子中间不容易开裂，这样就可以填充糯米，不会散。可以选择新鲜粽叶，这样在包的时候，更加容易包些。也可以选择可以存放的干粽叶，不用水泡。用清水洗一下，就可以包了，这样包出的粽子，口感要好一些。可以选一些宽窄叶子搭配起来使用。
2、可以挑选少量的部分粽叶，回家包几个粽子看整体效果，水煮好的粽叶，闻到有粽叶的清新香味，叶子在包的时候不容易破损，可以看水煮粽叶水的颜色是正常的，当闻到有粽叶的清新香味，表明是好的粽叶。如果包的粽叶不好，可以退换粽叶，减少损失。如果粽叶好，就多挑选。新鲜粽叶通常不适合长期保存，如果是常温下最好在一天内用掉，如果是冰箱里存放最好不要超过三天。
材料准备
1、如果是新鲜粽叶，将买到的新鲜粽子叶的系绳解开，从散开的粽子叶中将黄斑叶、枯黄叶、虫蛀叶筛选掉。然后，将筛选好的粽子叶泡在水中，泡10~20分钟，然后用洗碗布在粽子叶的正面和背面擦洗干净。将洗干净的粽子叶放在煮锅中，放上水，水面要淹没粽子叶，开火，大火煮15分钟，关火。待粽子叶晾凉后，捞出来用剪刀，将粽子叶头尾剪整齐，然后再放入水中泡上，随包随取。这样不容易干裂。如果是干粽叶，可以直接使用。
2、糯米，洗净浸泡一天(24小时)
3、准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙等
4、准备好棉线，裁成合适的长度
材料准备好后，粽子是怎么包的呢？取两张(均为反面)粽叶一头一尾的反方向重叠(不完全)，也可以将较宽的粽叶放在一起，较窄的粽叶放在一起，较宽的粽叶每包一个粽子取一个，较窄的粽叶每包一个粽子，取两个错开叠加用。将粽叶围成一个圆锥形，放入一小碗(125克)米，用食指在米中间轻轻划一字，放入馅(不加就不用划)右手先把外端粽叶往里折叠并向后折去，包好一端再以同样手法完成另一端，绑粽子要先在中间绑一次后才从一端逐一绑向一端以防变形，绳子紧度不能过紧(煮爆)或过松(进水)，以轻扯不移动即可。绑好后逐一放到锅里，然后放入冷水满过粽子1cm左右，点火……水开15分钟后把锅里上下粽子兑换位置，再以慢火煮上1小时即可。
