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鱿鱼煮多久能熟呢

2019.05.18 11:56 来源:网友投稿 浏览:28409

鱿鱼是大家最熟悉不过的食材了,鱿鱼是分鲜鱿鱼和干鱿鱼两种的,它会经常出现在大家的餐桌上,那大家知道鱿鱼可以怎么煮才好吃吗?那鱿鱼煮多久能熟呢?下面小编就给大家介绍一下,大家还等什么,如果想知道的吃货们就赶紧往下看吧。

鱿鱼煮多久能熟呢

一、鱿鱼煮多久能熟

鱿鱼须、鱿鱼圈、鱿鱼片,要6-8分钟,整只鱿鱼12分钟左右。海鲜就是要鲜,但是一定要煮熟熟透,否则有寄生虫。

二、鱿鱼的营养价值

鱿鱼主要含牛磺酸、胆固醇、钠、镁、磷、钙、蛋白质、钾、维生素A、硒、锌、维生素E、脂肪、铁、铜、锰、维生素B2等成分。

1、鱿鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿,提高免疫力。

2、鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。

3、鱿鱼含有一种物质---牛磺酸,而牛璜酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。

4、含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

5、鱿鱼富含钠,调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

6、富含镁,能提高精子的活力,增强男性生育能力。

7、鱿鱼其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。

三、鱿鱼的做法

(一)白灼鲜鱿鱼

主料:鲜鱿鱼300克

调料:大葱7克,姜3克,胡椒粉3克,香菜5克,酱油3克,白砂糖4克,味精3克,红尖椒10克,花生油20克

鱿鱼煮多久能熟

做法

1、将鱿鱼板切麦穗花刀,葱姜切丝,香菜洗净切段。

2、锅内烧开水,下入鱿鱼花焯熟,捞出备用。

3、取碗放入生抽、糖、味精、胡椒粉调成白灼汁。

4、把焯熟的鱿鱼花摆在盘内,撒上葱姜丝、香菜段、尖椒丝,再浇上白灼汁,然后将油烧至八成热,浇在上面即可。

(二)酱汁鲜鱿鱼

材料:鲜鱿鱼约1斤左右、小米辣椒碎、绿小辣椒碎、蒜碎适量;紫洋葱片适量、蚝油、蒸魚豉油、海鲜辣椒酱,番茄酱适量

做法

1、将买回的鲜鱿鱼清洗干净改刀,切成花刀或切成片均可,之后下开水焯一下,打卷即可捞出备用。

2、将上述材料2准备好。

3、将上述材料3依自己个人喜好兑成碗汁备用。

4、炒锅热后放适量油,油热后放焯好的鱿鱼片翻炒几下放辣椒碎、蒜碎,之后放碗汁翻炒,待酱汁均匀裹在食材上后放洋葱,煸炒几下即可出锅装盘。

鱿鱼煮多久能熟呢,小编就先介绍到这里了,不知道大家掌握了多少呢?其实鱿鱼的营养价值是很高的,但是如果大家没有掌握好它的火候的话,吃起来的鱿鱼是会很韧的,嚼起来不好吃的,所以大家要注意下哦。希望以上方法能帮助到大家的哦。

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