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豌豆煮多久才熟?要怎么做好吃,你知道吗?

2022.06.22 07:22 来源:网友投稿 浏览:55393

豌豆,是生活中常见的一种食材,很多人都喜欢吃豌豆。是因为豌豆含有较高的营养价值,豌豆作为一种蔬菜,不仅含有较高的淀粉,对人体的身体也是百利而无一害的。豌豆的做法有很多种,最常见的就是煮汤了。那么豌豆煮多久才可以熟呢?相信下文会帮你找到答案。

一、豌豆煮多久会熟

新鲜豌豆大火煮15分钟。

煮上15分钟后豌豆熟了关火,可以在盐水中焖至半个小时,让其入味口感更好。

干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡,最好泡半天,用锅煮时,加水淹没过豌豆,大火煮开再转小火煮,一直煮到熟为止,可以尝尝是否煮熟后再关火。

豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。一年生缠绕草本,高90—180厘米,全体无毛。小叶长圆形至卵圆形,长3—5厘米,宽1—2厘米,全缘;托叶叶状,卵形,基部耳状包围叶柄。

二、豌豆怎么做好吃

材料:豆、花椒、八角、盐、开水。

1、豌豆剥皮。

2、锅中放入花椒、八角、适量盐和水,烧开。

3、放入豌豆,煮2分钟即可关火,让豌豆继续在锅中浸泡焖一会,会更加入味。

豌豆可作主食,豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料,豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。

最有营养的食用方法就是和其他粮食一起吃,混着吃,能大大提高其营养的吸收。

青豌豆煮熟淡食,或用嫩豌豆苗,捣烂绞汁,每次服半杯,一日两次,治糖尿病。这可是新发现。

豌豆苗一把,洗净捣烂,布包榨汁,每次半杯,略加温服,一日两次,治高血压,心脏病。

三、豌豆煮不熟的原因

1、豌豆煮不熟的原因有两个:一是干豌豆煮的时间不够久,二是干豌豆没有提前浸泡。

2、煮不熟的解决方法:干豌豆先用凉水将豌豆完全浸泡,最好泡半天,用锅煮时,加水淹没过豌豆,大火煮开再转小火煮,一直煮到熟为止,可以尝尝是否煮熟后再关火。

3、浸泡过的干豌豆也可以和大米一起熬粥,用锅熬粥大约1小时,如果用高压锅煮,会快一些,看材料的多少,决定熬粥时间的长短,熬好后,加点盐即可。

4、若是新鲜的豌豆,容易煮熟,放入锅中加水煮十分钟左右即可。

5、新鲜豌豆也可以放入电饭锅蒸笼上面蒸着吃,等饭好豌豆即蒸好,很方便。

豌豆煮多久会熟?相信不少小伙伴都有这样的疑问。其实呢,正常来说,煮15到20分钟就可以熟了,如果想要更烂更入味,可以稍微延长时间。如果你们对豌豆的做法感兴趣,可以按照上述做法实践看看。当然也可以按照自己的口味选择喜爱的烹饪方式。

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