鹌鹑蛋以其体积小却富含营养著名，有一种说法广为流传，那就是一个鹌鹑蛋可以顶三个鸡蛋。其实，经科学研究，是因为鹌鹑蛋里的营养分子比较小，容易吸收，所以，吃一个鹌鹑蛋吸收的营养就会比几个鸡蛋都要多，那么，营养这么丰富，却这么小的鹌鹑蛋煮多久能熟？
一、鹌鹑蛋煮多久能熟
鹌鹑蛋个头很小，平时煮制时不需要用太长时间，如果温水下锅再煮开以后再煮5到7分钟，锅中的鹌鹑蛋就能煮熟，取出食用，口感刚刚好!它不宜煮制太长时间，不然会让鹌鹑蛋中含有的营养成分流失，也会让口感变差。
二、鹌鹑蛋的做法
1、盐水煮鹌鹑蛋
（1）生活中多数人都不喜欢吃那些淡而无味的安全感，想让鹌鹑蛋有味道，用盐水煮是最好的选择，平时煮制时可以准备20个左右的新鲜鹌鹑蛋，然后把它放在清水中清洗干净，但是洗的时候不能用力，因为鹌鹑蛋的蛋壳很薄，如果一用力就会破碎。
（2）洗好以后，把鹌鹑蛋放在锅中，加适量清水，然后放适量的食用盐，开火煮烧开以后再煮5到7分钟，就能关火，这时不要急着把鹌鹑蛋取出，可以让它在盐水中浸泡几个小时，这样会让煮好的鹌鹑蛋更入味，
2、五香鹌鹑蛋
（1）鹌鹑蛋除了可以用盐水煮以外，还可以煮成五香味的鹌鹑蛋，这时需要准备新鲜鹌鹑蛋300到500克，再准备适量的花椒桂皮以及八角和姜等香料，另外盐与老抽以及白糖都要适量准备一些。
（2）把鹌鹑蛋清洗干净以后，与准备好的香料一起入锅，加清水一起煮，开锅以后再煮五分钟，然后用勺子把锅中鹌鹑蛋的蛋壳全部敲碎。
（3）再加入准备好的老抽和白糖，以及食用盐继续煮至半小时，煮好以后关火，让鹌鹑蛋在汤汁中浸泡，五六个小时以后，鹌鹑蛋就能入味，尝一个特别好吃。
三、鹌鹑蛋一天最多吃几个
鹌鹑蛋是一种名贵补品和良药，中医认为鹌鹑蛋有补血养神，降压益肺作用，还可用于治疗各种慢性病，鹌鹑蛋一个的重量为10克左右，每吃2-3个鹌鹑蛋为最佳，不宜超过4个，这样既可补养身体，又不必担心胆固醇的过量摄入。
小贴士：
鹌鹑蛋在煮的过程，可以稍微的添加一些调料，盐，鸡精，八角，茴香等都可以添加到煮鹌鹑蛋的白开水中，待其煮熟后，逐个磕破，在原汤中浸泡一会，这样煮出来的鹌鹑蛋味道更加;当然如果喜欢水煮鹌鹑蛋的味道，也可以不添加这些材料。
鹌鹑蛋煮多久能熟？现在看完上文应该都知道了吧。鹌鹑蛋是“天然”的补脑食物，含有丰富的卵磷脂和脑磷脂，多吃鹌鹑蛋，不但可以补充身体营养，还能补充大脑营养，让脑子不卡顿。不仅如此，鹌鹑蛋还具有补虚养颜、保护视力、预防动脉硬化的功效。
