海螺一种海鲜，味道好，价格实惠，烧田螺，螺蛳粉都十分受大众的欢迎，夏季就要到了，又到了摸海螺的时候，那么在家想吃海螺的小伙伴们知道海螺要煮多久吗？怎么才能煮出自己心满意足的海螺呢，快来和小编我一起来看一看海螺到底要煮多长时间吧。
一、海螺煮多久
开锅蒸20分钟即可。
1、做法
材料
海螺 1200g、醋 适量、姜 适量。
1、第一步把海螺用水冲洗干净。
2、然后锅中放水烧开，把海螺放篦子上。
3、盖上盖子，开锅后蒸20分钟。
4、用两根牙签挑出来，很嫩很新鲜的肉。
5、然后把海螺肉蘸一下姜醋汁，这样就完成了。
2、原汁原味的水煮海螺
配料
海螺1500克，盐适量、八角3大瓣、干辣椒少许、生姜3片、花椒3克
制作方法
1、首先把买回来的海螺用盐水浸泡半个小时，去除腥味和泥沙后，用自来水冲洗干净(一定要浸泡一下哟，否则煮出来的海螺口感不好，还会发腥哟，切记切记哟)
2、把冲洗干净的海螺放到炒锅里哈;
3、这个时候把生姜用刀切成细丝放入锅中，再放入干辣椒丝，八角;
4、在锅里倒入适量清水(一定要漫过海螺哟)水不够的话，煮出来的海螺肉会发干，而且会发硬的，影响口感哟，切记，然后再加入适量的盐哈，小编是加了2勺子盐哈;
5、盖上锅盖大火煮沸后，转小火煮20分钟后关火焖10分钟(海螺小煮10分钟就可以了，必须要焖10分钟哈，否则煮出来的海螺咬不动不说，海螺肉还不好往外掏哟，切记)
6、把煮好的海螺放在煮的水里面浸泡一会哈，这样海螺才会更入味哈，洗一洗，煮一煮，再泡一泡，做法是不是特别简单哟，但是味道那是鲜掉眉毛，好吃到没有朋友哟。
二、海螺保存
1、低温保存法
将活海螺放入冰箱的冷藏室，温度在10°左右保持海螺表面潮湿可存活3-5天。
2、常温保存法
将少量海水或放入0.5%左右粗盐的淡水，放入容器中，然后将海螺一同放入容器中保存，可存活3-5天。
注
容器要加盖，避免海螺逃出。
三、海螺怎么洗最快最干净
1、在清洗海螺时应该先把它放到流水下，反复冲洗，把表面的泥沙用清水冲洗干净以后，再用牙刷挨个刷洗表面，随后把它放入到淡盐水中浸泡。
2、海螺在浸泡过程中要经常换水，浸泡时间应该在三天左右，直到最后的水变得很清澈，而且水底不会有沙子出现，才可以进行下一步的处理。
3、把海螺放在水中泡好以后，用专用工具把海螺的螺尾斩掉，然后再放到清水下冲洗几次，可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净，也有助于以后烹调时入味。
4、在海螺冲洗干净以后，把它放到沸水中焯一下，取出以后再按自己的需要去具体烹调，这样洗出的海螺就特别干净，而且烹调出的海螺肉嫩，味美。
5、海螺是一种海洋生物，平时清洗时需要一个较长的时间，如果大家想吃海螺，一定要提前开始准备，如果想短时间内把海螺清洗干净，必须用海盐水来浸泡海螺2到3小时，然后直接把海螺尾去掉，用流水反复冲洗。
6、人们在购买海螺以后，一定要把它清洗干净才能使用，因为海螺的体内不单有泥沙，还有一些寄生虫和有害物质存在，人们食用了不干净的海螺以后，会造成脾胃损伤，而且会让人们出现腹痛腹泻等多种不良症状，对人体健康十分不利。
海螺煮多久呢？相信小伙伴们也都已经知道了吧，海螺肉吃起来十分爽口，当和朋友喝酒时，一盘海螺拉近朋友之间友谊，在家吃饭时，一碗海螺让亲朋好友谈天说地，自己一个人独处时，螺蛳粉带来舌尖上的美味，所以小伙伴们快快一起去吃海螺吧。
