羊腿是有些人们喜爱的一道肉类美食，羊腿味道香醇，有着丰富的营养价值和功效。很多人会在家自己做羊腿吃，方法之一便是煮羊腿，羊腿煮多久能熟你知道吗？羊腿的肉很宝贵，可别把羊腿煮坏了哦，下面介绍水煮羊腿的做法，羊腿的营养价值和功效，希望爱吃羊腿的人能学到关于羊腿的知识。
一、羊腿煮多久
大概需要一个半小时。
水煮羊腿
食材：羊腿一只，胡萝卜和芹菜最好要备一些。不用太多，一根就够了。盐 3勺，糖 2勺。 这个量得你自己尝着决定，我估计差不多在这个量上下一两勺糖盐，但是糖一定不要多放太多。辣椒油，看你自己的口味放，当然还是辣一点好吃。老抽，加到汤变色就好，大约1/4量杯吧。孜然一把。(这个是一定要的)八角，半颗，葱 半颗，干辣椒2颗。
步骤
1、羊腿要是只有前肢的话就不切，要是整支就要把上臂给卸下来。切到关节的时候要顺着缝隙切，要小心不要切到手。
2、羊肉入锅后，放水漫过羊肉。大火煮3到5分钟，这时候会有血沫，最好能撇掉。
3、把其他乱七八糟的其他东东全扔进锅，开到小火慢慢煮。
4、 起码1个半小时煮好。你用筷子去戳羊肉，戳进去了就差不多好了。
二、羊腿的营养功效
羊腿肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊腿还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊腿是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
1、补钙
羊腿的骨头中含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，能促进幼儿的骨骼发育，还能预防老年人骨质酥松。
2、补肝明目
羊腿肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊肉与牛肉相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
3、温脾益肾
羊腿肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症，有这些症状的男士可经常食用羊腿。羊腿可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症，有这些症状的人群可多食用羊腿。
羊腿煮多久熟呢，大概时间是一个半小时，朋友们可以根据自己的火候和做法，以及羊腿的质地具体掌握的哦，吃羊腿可以补钙，补肝明目，温脾益肺，功效不少的哦，也动手做一顿美味营养的羊腿吧，水煮羊腿的做法也很简单，按照步骤进行就可以做出羊腿肉了。
