夏季比较清凉解暑的食物就是绿豆了，多吃绿豆会有很多好处。不知道大家有没有尝试过绿豆冰棒，那也是一种不叫不错的解暑的食物。当然，你可能吃过外面卖的冰棒。想不想自制绿豆冰棒呢？这里就告诉大家自制绿豆冰棒的做法。
自制绿豆冰棒的做法
1、做法一
把绿豆洗干净，注意淘沙哦。把淘洗干净的绿豆和红糖放到高压锅里，加入1000克水，用高压锅煮十分钟，就成了一锅消暑绿豆汤啦。绿豆汤晾凉后，小心装入冰棍模里，放入冰箱冰冻层冰三个小时就成了绿豆冰棍啦。脱模的时候，不要用水泡，只要把冰棍模取出来，静置1-2分钟，自然脱模了。
2、做法二
绿豆放入高压锅。绿豆开花后料理机打成泥状。然后入锅加牛奶，冰糖小火文煮即可。装入模具里，冷冻。
3.做法三
绿豆半杯(如果喜欢稠的，也可以多加些)，洗净，加水约3-4杯吧，煮开。调成低火(low)盖着锅盖继续煮，要保证还是翻滚状态才行。煮至豆子开花了就好了。我一般是煮它五、六十分钟放凉后，加入适量的糖和奶粉(根据自己的口味来决定)，拌匀后，再用打汁机(blender)打一打，之后，倒入准备好的小塑料杯子里，再插上小木棍，放入冰箱的冷冻室，几个小时之后，就可以享用了。
4、做法四
煮锅加水烧开锅内下适量绿豆，煮开花儿，撇去浮在上面的绿豆壳。加适量白糖，搅拌至融化。一把糯米粉加凉水调成汁儿倒入锅内烧开。晾凉后用勺子连汤带绿豆一起舀入冰棍模具八分满。冷冻4小时即可食用。吃得时候用凉水把模具冲一会儿，冰棍很容易就取出来了
5、做法五
把绿豆提前用水泡发 这样熬的话就不用那么长时间了把绿豆丢电饭煲里煮 加适量水 其实也可以抓一小把米进去一起煮绿豆汤熬好以后不要立马把电饭煲打开 可以让它再闷一会儿 这样绿豆会更烂更好吃晾凉以后放冰糖 再直接把绿豆汤倒雪糕模子里面就好
6、做法六
绿豆提前一晚浸泡。去皮，这一步比较费时费力(网上有去皮绿豆卖)我是自己用沙网+木勺压去皮，沥干水分，上锅蒸熟(30分钟左右)。 放入磨杯搅拌。不粘锅放入黄油融化后加入绿豆粉加入白砂糖一起用小火翻炒均匀。(不喜欢黄油的可以用玉兰油、色拉油) 5. 使绿豆完全吸收黄油，把绿豆泥搓成小圆球(每个18克)把红豆沙搓成小圆球(每个6克)红豆沙放进绿豆沙中被包裹起来。每个平均24克左右用模具压出形状。放进塑料盒中。
看了以上多种自制绿豆冰棒的做法之后，不知道你更喜欢第一种方法，也不知道你准备采用哪种方法。无论哪种方法，都可以帮你达到你的目的——吃一个自己制作的绿豆冰棒。喜欢DIY的朋友们请赶紧动手吧，既能吃到好吃的冰棒，又可以享受到其中的乐趣。
