樱桃分品种也分地区，不同地区的樱桃味道口感是不一样的。在这个该吃樱桃的季节里，人们选择的樱桃也会有很多，虽然品种多样，但是成熟时间却是差不太多的。所以，想吃什么样品种的樱桃在樱桃成熟的时间里都是可以吃的到的，并且会满足不同人的口味。
一、烟台小樱桃什么时候成熟
山东的樱桃核心基地多，选择也多，一般为5月下旬开始采收。其中威海的红灯一般5月20号开始上市，先锋一般为5月底上市，美早一般在5月底至6月初上市。
烟台的樱桃品种主要有：大紫、意大利早红、芝罘红，红灯、岱红、早大果、雷尼、水晶，那翁、艳红、美早、先锋、拉宾斯、斯泰勒、艳阳、萨米脱、黑珍珠、鸡心等，一般成熟期为5月20日至6月20日左右。
潍坊的樱桃相对山东其他地区属于较早熟地区，大棚品种有红灯、那翁，4月初即上市;露天品种有先锋、拉宾斯、那翁、美早，在六月前也都会上市。
二、四川樱桃上市时间
1、四川攀枝花樱桃
每年3月20日开始成熟，基本价格在25～28元;进入4月中旬，樱桃全面成熟，品质最好，上市量大，价格8～15元;延续到7月上旬。
主要产区米易县白马镇黄草村。樱桃是米易水果中独树一帜的品牌，全县种植面积达10000亩，主要分布在白马、普威、撒莲等乡镇境内，其上市时间早(每年的3月中旬至4月底)、色鲜、味纯深受广大消费者的喜爱，远销成都、昆明和重庆等大城市;其中1以白马镇黄草村、普威绿野花乡、海塔世外桃源等的樱桃为亮点。
2、四川凉山樱桃
4月3日一般为凉山州德昌县樱桃节，尤以角半沟樱桃出名，早于西昌、冕宁等地，樱桃节、桑葚节一起举办。
凉山另一有名的樱桃之乡是冕宁，全县樱桃年产量已达到12000吨，其中，樱桃之乡复兴镇是樱桃生产集散地，特别适合集约化加工生产。冕宁樱桃外观艳丽、味道甜美，具有较高的营养价值和经济价值，不管口感还是色泽、外观均超过外地。
3、四川简阳市樱桃
简阳樱桃沟旅游区一般在4月中旬举办樱桃节。樱桃沟旅游区位于龙泉山脉阳面贾家镇和老君井乡境内，至今形成了以老君井乡为主体的上万亩樱桃林，年产樱桃近2000万斤。由于品质独特，吸引了成千上万游客到此观光和品尝樱桃。现樱桃沟樱桃已走向成都、重庆、贵阳，远的已空运广州、深圳、新加坡。樱桃沟樱桃已成为简阳闻名遐迩的特色水果。
4、四川汶川樱桃
汶川甜樱桃，是四川省阿坝藏族羌族自治州汶川县的著名特产，该品果实肾形，果大，缝合线明显，果皮深红至紫红色，有光泽，果肉玫瑰红色，肥厚质脆，味甜，离核，品质极佳，且内含物丰富。汶川樱桃于4月开始上市，成熟期早于北方甜樱桃产区15～20天。2013年种植面积2.2万亩，年产量300万公斤。
5、四川茂县樱桃
茂县樱桃4月底成熟，一直延续到6月，面积上万亩，产量800吨。该县有凤仪、南新等10个乡镇种植了甜樱桃，种植面积达3100余亩。其中，驴子坪甜樱桃基地是以土地流转方式建立的300亩以甜樱桃为主的特色水果标准化生产示范基地，甜樱桃种植近200亩，是目前该县最大的甜樱桃种植基地。
6、四川浦江县樱桃
位于光明乡的樱桃山国家3A级旅游景区拥有2万余亩樱桃，4月中下旬才成熟。樱桃产业是光明乡的特色产业，主要集中于金花村、韩桥村和官帽村区域内。每年樱桃成熟时，都要举行“光明樱桃节”。
樱桃成熟的季节就是人们开始挑不同品种吃樱桃的时候，根据个人的喜好挑不一样的品种吃，味道也会稍微有些不同。烟台小樱桃什么时候成熟是根据烟台的气候、土壤等条件决定的。所以，喜欢吃烟台樱桃的需要根据品种成熟的时间来买比较合理。
