枇杷是很多喜爱的一种水果，颜色金黄，酸酸甜甜。枇杷也经常被用来做枇杷膏枇杷露，因为枇杷有着镇咳，平喘等功效。但是吃枇杷的时候你总是被剥枇杷这件事所困扰，你知道吗，其实剥枇杷也有着很多的方法和小窍门呢，接下来就让我带你去看看怎么剥枇杷吧。
一、怎么剥枇杷
1、指甲抠皮
直接法首先是最原始的，直接用手一点点的剥。枇杷洗净后从头部(靠近梗，较瘦的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮并剥掉。从尾部(较肥的一端)开始，用指甲直接抠枇杷皮剥掉。建议从尾部剥，从尾部剥更容易点，撕下的皮比较大片。
2、抠软法
洗干净果皮上的赃物，还有一层绒毛，更重要的是洗净枇杷皮上的农残，然后沥干。用手指甲从上到下轻轻的扣果皮一圈，使果皮变得柔软，这样的好处是让较生的枇杷也能轻松的剥下皮。刮过的部位颜色会变深，摸起来手感较松弛。刮枇杷前，指甲要修剪，不可有尖的指甲，否则易刺伤枇杷。再从上往下剥，这样就很轻松了。没有一点皮在果肉上，吃起来口感也好。上述两个方法都有个缺陷，剥后可能指甲容易变黑。因为枇杷本身含的铁质较高,剥皮后沾在手上会和空气中的氧气发生反应从而氧化变黑。当然，这个一般是没有事的，是很正常的氧化现象。吃完再洗手吧。先用湿巾或湿毛巾擦，然后再用香皂或洗手液清洗，最后用清水洗净。或用柚子皮擦几下也可以。
3、汤匙法
将枇杷和小汤匙分别洗净。让汤匙紧靠着枇杷，从头到尾刮一遍。这个刮的步骤和方法二的手抠软，道理是一样的，都是为了让皮变软好撕一些。但用汤匙代替更好，即快速，又干净卫生。整颗枇杷都刮一遍后，拔起头部的梗，再顺势撕掉枇杷皮即可轻松去枇杷皮。从剥皮速度和卫生角度看，用汤匙最快效果最好。不要选太薄的铁汤匙，否则易刮破枇杷皮。可用水果刀刀背代替汤匙。
二、怎么挑枇杷
1、看色
成熟的枇杷皮呈现金黄色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡黄或者青黄色。还有原因就是缺乏光照也会呈现淡黄色或者青黄色。
2、看形
味美甘甜的枇杷一般整体形状呈椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，二是受光面积更大，储存糖分越多。这人有个小技巧，选枇杷要多看看底座，底座形状越接近五角星形状的味道越是可口美味，底座聚集为一点的，一般汁少味淡。
3、看大小
有些枇杷满足以上两点，但是个体很小，当你发现枝干较粗的时候，这样的枇杷核大果肉少，可食用部分不多，但也不可否认有这样的乡村枇杷味道极其香味。
4、看果皮
果皮可以判断琵琶的新鲜度，新鲜的枇杷果皮金黄色，略微有泛光泽，上面茸毛完整没有倒伏。
平时你是怎么剥枇杷的呢，是规规矩矩还是有着窍门呢?看了文章你是不是有所启发呢?或者你有剥枇杷的其他快速方便的方法呢。一起分享一下吧。生活中很多小事都在于你的善于发现，所有事情都不是你想的那样千篇一律的。就像怎么剥枇杷一样，都在于你的观察呢。
