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油炸雪糕怎么做

2022.06.07 09:50 来源:网友投稿 浏览:2485

雪糕,一种解暑的清凉佳品,那油炸雪糕大家吃过吗?大家肯定会说雪糕是冰制作而成的,一遇热不就全化了,其实油炸雪糕并不是直接炸雪糕,而是将雪糕裹入面包后再油炸,那油炸雪糕怎么做呢?让我们一起来学习一下吧。

油炸雪糕怎么做

油炸雪糕怎么做

方法一

原料:吐司两片,冰淇淋球两个

做法:

1.将吐司的边去掉然后挖一个冰淇淋球放入吐司中间

2.挖一个冰淇淋球放入吐司片上。

3.然后将另一片盖在上面。

4.两片吐司合拢搓成一个圆球然后放入雪柜速冻层冻表皮硬了。

5.准备蛋黄面包糠

6.将冻好的吐司球粘上蛋液之后裹上面包糠

7.小煮锅热油然后将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

小提示:如果不喜欢油炸的朋友可以用烤的方法将吐司球烤香也不错哦。

方法二

原料:冰淇淋一盒,全麦吐司六片,油适量,鸡蛋一个,面包糠适量

做法:

1.把吐司的边用盖子压掉。

2.将吐司用擀面杖擀薄。

3.挖一个冰淇淋球放入吐司片上,将吐司合拢搓成一个圆球,放入冰箱速冻层冻表皮硬了。

4.将冻好的吐司球粘一层鸡蛋液。

5.裹上一层面包糠。

6.锅中热油,大火将吐司球放入炸至金黄捞起即可。

7.趁热吃,皮脆里凉,非常特别好吃。

小提示:

1.将吐司包着冰淇淋搓成圆球时,一定要包得严实,这样炸的时候里面的冰淇淋才不会往外流出。

2.炸时要大火,快速炸好捞出。

方法三

原料:吐司两包,冰淇淋,面粉少许

做法:

1.吐司切边,面粉调成浓稠的面糊备用

2.用擀面杖将吐司压平整(防止冰淇淋从面包空袭渗漏)在涂一层面糊

3.舀一勺冰淇淋抹在吐司上(不要贪多哦)再盖一片吐司用手压一压粘合住,用个玻璃小碗用力盖压做出圆形饼状如图即可

4.这时不能直接炸,因为冰淇淋已经有些融化所以要将做好的放入冰箱冷冻半小时才行,剩下的要吃的时候拿出来炸就可以了

5.锅里倒半锅油,烧至180度(就是面包丢下去浮在表面不会沉)就可以将面包放进去炸至两面金黄控油摆盘即可.

小贴士:

1.一定要现炸现吃才能有冰火两重天的口感

2.炸的时候油温一定要高,这样面包才不会炸而且不容易吸油

油炸雪糕怎么做,你们都学会了吗?是不是非常简单啊,油炸雪糕其实就是把包在外面的面炸熟了,而里面的雪糕却丝毫没受影响,这个是非常考验你掌握的火侯和速度的,油炸雪糕一道非常美味的小吃,让大家真正吃出了冰火两重天的感觉。

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