板栗是一种非常好吃的坚果，它味道香甜，价格低廉，营养丰富，受到了许多朋友的喜欢。板栗最常见的食用方法为干炒或利用烤箱进行烤制，除此之外板栗也可以炒菜及煲汤，今天小编就为大家介绍一下板栗的常见食用方法吧，快让我们一起来看看吧。
一、板栗的功效
1、益气补脾
栗子味甘，它不仅能给人体供给能量，还能促进脂肪代谢，保证机体营养均衡，还能益气健脾，让你容光焕发。
2、活血补肾
秋季养生的重点就是补肾，栗子被称为“肾之果”，秋季吃一些不仅能补肾壮腰，还能活血养颜。大病初愈、体弱多病的朋友，尤其是刚生产后的孕妇，可以多吃些小鸡炖栗子。
3、提高免疫力
上班族，尤其是作息不规律的朋友大多有有慢性肠胃炎，日常不妨吃些栗子，有缓解病痛提高肠胃免疫力的作用
4、保护心血管
栗子被称为“干果之王”，能为高血压、心血管病人提供必需的钾，有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病。
二、板栗的食用
1、糖炒板栗
做法
先把板栗洗干净，然后用剪刀剪出口子来(小编试过用刀了，太危险了，所以就换剪刀了，相比之下还是剪刀比较安全)。把剪刀夹在板栗凸出的上下夹紧，用手按住板栗，同时剪刀一起用力，就可以轻松的把板栗皮剪开了。第一次用这个方法的时候，还是要小心点注意安全。我们大概需要七百五十克的板栗，然后是适量的糖。我们把剪好的板栗放在清水里浸泡十到二十分钟，然后捞出来放进无水电压力锅内，放上两勺白糖，盖上盖子减压阀，设置十二分钟。等压力锅的气散尽，里面还有少许的糖汁，再开一两分钟，不用盖盖，翻炒一下，让板栗把汤汁收尽就可以了。
2、可乐板栗排骨
材料
两条猪小排，一瓶可乐，十颗板栗，一根胡萝卜，五克盐，三片姜，两瓣蒜，生抽五克，老抽六克，白醋五克，植物油十克。
做法
把板栗去壳，猪小排焯水，胡萝卜去皮切滚刀块，蒜去皮切片，姜切片备用。在炒锅中倒入一匙的植物油，放入蒜片姜片爆香，再加入猪小排，炒至两面金黄。加入适量的盐、老抽、生抽，翻炒均匀，然后倒入一瓶的可乐，完全的没过排骨。再加入小半勺的白醋，大火烧开转小火焖二十分钟，之后再加入胡萝卜和板栗，然后再用小火焖二十分钟，等汤汁浓稠尝一下味道，味道可以了就开大火收汁。
以上小编从板栗的功效以及板栗的食用有关内容做了简单的介绍，其实通过上面的文章我们发现板栗的制作方法非常的简单，但是看似小小的板栗功效也不小，另外小编提醒大家，板栗虽然好，但板栗热量较高且不易消化，故大家食用过程中一定要注意不可过量食用板栗哟。
