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冬瓜祛湿汤的做法都有哪些呢

2022.06.11 15:03 来源:网友投稿 浏览:5106

冬瓜在我们日常生活中是一种常见的蔬菜,口感清淡,味道香甜,很适合用来炖汤,冬瓜一般体积都比较大,因此我们去超市购买时往往都是工作人员已经切好的片状,冬瓜与其他蔬菜相比更容易保存,营养价值丰富,有很好的祛湿功效,那么冬瓜祛湿汤到底该怎么做呢?

冬瓜祛湿汤的做法都有哪些呢

一、冬瓜祛湿汤

材料:冬瓜 薏米 猪骨头 食盐 食用油

做法:

1、首先把薏米洗干净、然后锅中入水,倒入薏米一起煮开

2、冬瓜去皮切块、随便你切什么形状,不要太小

3、再把切好的冬瓜倒入已经煮开的薏米里,搅一搅再开大火煮开

4、放少许的油、煮的差不多之后,放入少许的盐进行调味,再熬个2-3分钟就可以啦

二、解暑祛湿冬瓜薏米排骨汤

材料:冬瓜、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。

做法:

1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。

3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

4、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟。

5、放盐调味,即可。

功效:

1、冬瓜有清热解毒,利水消炎、除烦止渴、祛湿解暑的功效。

2、薏米,又名薏仁,营养价值极高,易被消化吸收,可作为病中或病后体弱者的滋补品,适宜慢性肠炎、消化不良、浮肿等症患者食用,而且据说还可以美白,美白对喜欢漂亮的女人特别有吸引力哦。

3、冬瓜薏米排骨汤非常清淡,汤品很鲜,适合夏天食用。

三、冬瓜去湿美白汤

材料:冬瓜1/2斤,薏仁1/2杯,龙骨4块,枸杞1大匙,姜片2片

做法:

1、龙骨洗净备用。

2、将500cc的水注入锅中煮开,放入姜片及洗净的龙骨以温火煮2~3分钟,去血水及油,取出龙骨用冷水沖洗干净。

3、薏仁洗净用水浸泡1小时,枸杞洗净用水泡20分钟备用。

4、冬瓜带皮洗净,切小块备用。

5、将1000cc的水注入锅中煮开,放入所有材料,大火煮沸后转小火,续煮1小时熄火,焖10分钟即可食。

四、冬瓜土伏苓袪湿汤

材料:冬瓜3斤,康仁堂土伏苓袪湿汤料半包,赤小豆少许,扁豆少许,薏米少许

做法:

1、冬瓜去籽切块;土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。

2、将所有原料放入电砂煲中,加入适量清水煲2小时即可。

以上提到的几种冬瓜祛湿汤都是比较家常的做法,过程简单,食材搭配也很丰富,也都是味道比较清淡的汤品,非常适合身体湿气比较重的老年人来饮用,当然,对于身体健康的年轻人来说,也是可以起到非常好的滋补功效,大家不妨有时间可以做给自己的家人品尝。

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