众所周知，我国腊八节的时间是每年农历的十二月初八，在这一天，家家户户都会熬制腊八粥，那经久不散的香气一直围绕着大街小巷。而且，在这一天，各地很多寺庙都会向举行面向民众的施粥活动，那么腊八粥有什么功效，腊八节施粥有什么意义呢?让小编向你一一道来。
一、腊八粥的功效
1、健脾养胃
腊八粥中的主要食材是：粳米、红米、黑米、黑豆、红豆、白扁豆、莲子、百合等，具有调理脾胃的作用，可以帮助身体修复受损的胃粘膜、提高肠胃消化食物的能力，在一定程度上可以改善脾胃不和与消化不良的症状。
2、补血安神
腊八粥中含有红米、红豆、黑豆等食材，具有补血安神、宁补养心脾的作用，可以在一定程度上帮助改善失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等症，经常食用可以使人情绪平和、气色变好。
3、瘦身减肥
腊八粥中含有红米、红豆、黑豆等食材，具有补血安神、宁补养心脾的作用，可以在一定程度上帮助改善失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血等症，经常食用可以使人情绪平和、气色变好。
4、促进消化
腊八粥中的红豆、白扁豆、百合等食材，含有十分丰富的膳食纤维，膳食纤维可以刺激肠道蠕动、改善肠胃功能，适量食用对消化不良、便秘等症状有一定的好处。
二、腊八节施粥的意义
每年的农历腊月初八，佛教在各地的各个寺院、居士林、佛教团体、乃至信佛的人家，皆有舍粥善举。古往今来，腊八舍粥的传习，在佛门弟子和信众中蔚然成风。
舍粥的意义和目的，概约有三：
一是体现佛教的慈悲思想精神与具体实践，通过舍粥，赈济一切贫寒饥民以温饱;
二是使得一些欲求世间福报的人们，得以广种善根福田，成就福禄寿禧财等等果报的福德因缘;
三是对于一些佛法的修持者来说，舍粥一来可以有助于修道功德资粮的积累和增上，二来是体现和修证佛教中“慈悲喜舍”四无量心的一种方式方法和具体实践。
因此，每年一进冬月、时近腊月，一些善信人家、佛门信众，便开始筹备粥料，供养寺院，以备舍粥之需。到了初七夜晚，各个寺院、居士林、佛教团体、乃至一些信佛的人家，便开始大锅熬粥，历通宵，至初八丑末寅初，天尚未亮，便在门前摆上案桌，公开舍粥。
每年，各地方的腊八舍粥，场面都是非常温馨、祥和、欢喜、热闹的，正所谓“佛音寥寥，豆香缠缠;喜鹊催夜，铜锅当风”，成为了腊八节的一道靓丽、独特、壮观的风景线。
从上文的详细介绍中，我们可以了解到腊八粥功效以及寺庙在腊八节施粥的目的和意义。腊八粥的营养价值非常高，很有多样食材，富含多种膳食纤维，难怪有那么多的老人孩子都喜欢吃呢，一直以来都是备受喜爱的传统食物之一。而且，在家煮也很方便，大家也可以自己动手做起来哦。
