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著名的小吃你知道吗

2022.06.25 11:16 来源:网友投稿 浏览:2445

众所周知,我们每天都需要非常多的营养物质来为身体调节给予缓冲和消化,所以说我们日常生活中可以吃的东西很多,加上全国上下可以吃的小吃是非常之多的,而且各具特色,一方水土养一方人嘛,但是具体又有那些好吃的呢,著名的小吃你知道吗?

著名的小吃你知道吗

著名的小吃

一、云南名小吃

饵丝或饵块,便宜又美味。老豆腐绵软和气,下饭得很;凉鸡米线,调味不见得比四川的凉面少。建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的过桥米线都以精制著称;而滇东北地区是进入中原地区的必经之路,菜豆花、荞凉粉、酥红豆等都是那里的地方名小吃;丽江的丽江粑粑、八大碗也是不能错过的。

二、四川名小吃

四川名小吃有2000多种,著名的有龙抄手、赖汤圆、毛血旺、夫妻肺片、钟水饺、担担面、珍珠元子、韩包子、龙眼包子、陈麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鸭、王胖鸭、重庆王鸭子、治德号小笼蒸牛肉、自贡火边子牛肉、成都张老五凉粉、川北凉粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦饼、老四川灯影牛肉干等。

三、湖北名小吃

先武汉老通城的三鲜豆皮,四季美的汤包,小桃园的煨汤,老谦记的豆丝,蔡林记的热干面,谈炎记水饺,顺香居的烧梅,福庆和的米粉,鲁源兴的米酒,五芳斋汤圆,四启恒的糊汤粉,谢荣德的面窝。湘妃糕、孝感麻糖 、黄石港饼粽子 。

四、湖南名小吃

油炸臭豆腐,将豆腐片于青矾水中浸过,然后泡入特制卤水中,再下油锅煎炸。成品呈青灰色,焦脆鲜辣。冰糖湘莲 为滨湖一带特色风味,以岳阳所制最佳。用湘白莲与冰糖水同蒸,涨发后浮于汤面。粉糯香甜,营养丰富。脑髓卷子 用酵面与白糖伏油馅制成。将酵面擀皮,抹以白糖伏油馅,卷成筒,切成瓦状,蒸熟,形如脑髓。甜润如蜜,入口即化。脂猪血 用新鲜猪血、干辣椒粉、排冬菜制成。多辣爽口,冬夏皆宜。因猪血细嫩,喻如龙凤脂,故名。和记米粉粉皮由手工制成,洁白柔软,粗细均匀,盖码选料严格,充分煨后,肉质鲜美,汤汁浓郁,尤以牛肉米粉,滋味最佳。创始于20年代初。

五、西安名小吃

凉皮(擀面皮 米皮)、泡馍(牛羊肉,葫芦头)、肉夹馍、腊牛肉。

六、重庆名小吃

涪陵巴王牌油醪糟,潼南陈凉粉,竹楼珍珠田螺,竹楼泉水鸡,余记红蜻蜓香辣鱼头,味兆鲜羊角风味豆干,黄二娃鸡汤铺盖面,木洞油酥鸭,金雁牌油酥米花糖,康记手工肥肠鲜粉,射雕牌洪七公叫化鸡,任记乡巴兔,重庆陶然居“小黄粑”,重庆陶然居“杏仁豆腐”,郑记宫廷桃酥,赖氏肥肠猪杂粉,黄记白家肥肠粉,黄记清真一品牛肉拉面,渝北惹人香卤鸭,刘记香港撒尿牛丸。

七、 北京名小吃

北京烤鸭,吊炉烧饼,也就是马蹄烧饼,驴打滚,也叫豆面糕,爆肚,灌肠,焦圈,豆汁,炒肝 ,褡裢火烧,糊饼,麻豆腐,艾窝窝,排叉儿,面茶,茶汤,奶油炸糕,糖耳朵,豆腐脑,炒疙瘩,豌豆黄,芸豆卷,卤煮火烧,馓子麻花,豆馅烧饼,也叫蛤蟆吐蜜,糖葫芦,凉果,又叫果脯,糖炒栗子

八、 河南名小吃

洛阳九州刀拨面,郑州萧记牛肉灌汤包、合记烩面,开封马豫兴桶子鸡、双麻饼,新乡烧饼、春风小笼包子、姜庄野味兔肉,南阳侯氏烧鸡以及驻马店明宫三茹鸡,南阳名吃“蛤蟆疙瘩面”,方城烧麦,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,开封炒凉粉,五香风干兔肉 ,风味炒冰,羊肉炕馍,扣碗酥肉,连汤肉片,五香兔肉,桶子鸡,杏仁茶,大京枣,烧鸡,锅贴,老洛阳老浆面条,黄焖鱼,花生糕,大刀面,老庙牛肉,洧川锅盔,安阳三熏,内黄灌肠,油浓赤酱白吉馍,菊花火锅,景家麻花,大营麻花,靳贤书烧饼,水煎包子,信阳勺子馍,粉浆饭,伊府面,三不沾,夏邑糁汤,鲤鱼被面,一品包子,武陟油茶,少林八宝酥,关家酥烧饼,郑州豌豆黄 ,潢川特色食品,第一楼小笼包,香而不腻的红薯泥,曹马芝麻糖。

九、黄山名小吃

芙蓉糕,绿豆兜,徽州风味小吃,徽州状元饭,状元饭又叫枣子饭,据传是明朝状元刘若宰家中吃的菜,歙县豆腐脑髓:豆腐脑髓是安徽歙县的传统风味小吃,葛粉圆子:徽州山区盛产葛根,性凉味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民间常用以制作点心类食品,火焙豆腐:火焙豆腐是黄山市屯溪区和休宁县一带的特产。

著名的小吃你知道吗?其实全国著名的小吃也是非常多的,好吃的也不少,有些名副其实,有些名过其实,但是以上是实打实的小吃推荐哦,一般来说,好吃的小吃所富含的营养物质非常的多,而且美味可口,所以小伙伴们想要了解相关知识可以看看上面哦!

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