提到美食，很多人可能会说，土豆真是个好东西，与什么搭配都好吃，怎么做也都好吃，身边的人就都非常喜欢吃土豆，可以做成土豆丝、土豆条、土豆片、土豆块等，蒸着吃、煮着吃、炸着吃都可以，味道是非常不错，关键是很多人都不会做，那么今天就介绍红烧土豆怎么做。
红烧土豆怎么做？我来教你
红烧土豆是用土豆制作的一道家常菜，土豆软烂酥香。土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
做法一
食材准备主料：土豆500克。辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。
制作步骤
1、将土豆去皮洗净，斜切成小块;葱切段;姜切片。
2、锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。
3、土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
做法二
食材准备主料：土豆， 五花肉。配料：葱 姜 八角 老抽 糖 盐。
制作步骤
1、土豆去皮洗净备用。葱切葱花，姜切丝，八角备用。
2、土豆切块。
3、锅内入油，
4、倒入肉丁炒到变色。爆香葱姜八角。
5、倒入土豆，翻炒一下，倒入草菇老抽。
6、加水，大火煮开后，炖10分钟，调入盐出锅。
做法三
食材准备主料：土豆。配料：朝天椒、葱、糖、盐、鸡精、花椒粉。
制作步骤
1、土豆去皮洗净备用。
2、土豆切成块、辣椒和葱切成段，备用。
3、锅内倒油烧热，加入半匙白糖，烧至起沫。
4、倒入切好的土豆、辣椒、葱，加适量花椒粉。
5、翻炒。
6、加入糖、盐、鸡精。加水至淹没土豆。
7、烧20分钟出锅。
做法四
1、准备食材和调料，收拾土豆，切块。
2、热锅，倒油，加葱姜快速炒一下。
3、扔切好的土豆，快速炒至变色半熟，加酱油。注意随时加水，别糊了
4、加更多的水，加老抽，加盐。大火收汁，出锅前放味精
做法五
食材准备主料：土豆1个。辅料：生抽1汤匙、辣椒粉2克、食盐2克、蒜2瓣、细香葱1/2根、植物油15克。
做法步骤
1、材料准备好;土豆去皮切小丁，蒜和葱切末。
2、锅里热油，放入土豆丁，一边煎一边翻炒。
3、煎到土豆微焦后放入蒜蓉，炒香，随后调入生抽。
4、在撒入辣椒粉和盐;出锅前撒入葱花即可。烹饪技巧家乐鸡精具有提鲜的作用，在临出锅前加进去，带来鲜香的口感和清香回甘的体验。
红烧土豆的做法还是很多的，别小看一个土豆，做法很多，而且味道非常鲜美，保证你吃了还想吃，上面只是介绍了其中的一部分，掌握起来也是很容易的，所以不用再担心自己不会做美食了，今天以后，你就是大厨，美味的红烧土豆送给亲爱的家人。
