贵阳市贵州的一个繁华的城市，在这里美食汇集这贵州的各地特色。贵阳人对辣情有独钟，另外他们也特别喜欢吃酸的，所以他们很多的美食都是辣的，类似酸汤鱼之类的特色美食。在食材方面，豆腐土豆之类的成为他们的挚爱。现在就带大家看看贵阳好吃的美食，给大家介绍几个好吃的地方吧。
贵阳好吃的美食有哪些？看完口水都流出来了
今天来给大家介绍一些贵阳好吃的美食和食店。
1、肠旺面
肠 血旺 面的组合，其实最招引我的是面，筋道的口感难以模仿。金林肠旺面：中选贵阳八大名小吃代表店，方位很好找。地址：云岩区 民生路，接近富水中路，小十字。金牌罗记肠旺面：与金林家10分钟步行间隔，店面比金林略小，排队程度有过之无不及。地址：云岩区 蔡家街口，与中山东路交界处。
2、酸汤鱼
贵州人好辣，还嗜酸，有过“三天不吃酸，走路打老蹿。”的说法。酸汤鱼来自凯里，省府路石板坡一条街早年有好几家，味道都很不错，不过究竟比赛下来做大做强的一家是“老凯里酸汤鱼”
老凯里酸汤鱼装饰不错，苗族服饰的服务员能歌善舞，还能够吹芦笙给听。地址：云岩区 省府路石板坡 分店许多。
3、丝娃娃
最传统的丝娃娃是用面皮包裹蔬菜丝(一般点一份是十张皮，技巧越高，包得越多哟)，再淋上辣椒蘸水。现下盛行的新吃法是改辣椒水为红酸汤，都非常值得一试。
4、豆腐圆子
吃法是剖开豆腐外皮，里面灌辣椒蘸水，在一起吃下。外皮是脆的，里面是和了辣椒的嫩豆腐，口感非常有特征。
雷家豆腐圆子：80年老店，贵阳八大名小吃代表店。现在许多饭店都卖豆腐圆子，但仍是公认以雷家最为正宗，由于就是他们家发明的嘛。早年的雷家豆腐圆子是圆形，近几年变成了上图那样稍扁的椭圆形。地址：云岩区 省府西路 接近中华中路，大十字广场。
5、爱情豆腐裹
据传早年战乱，市民皆逃避不出，惟有谈爱情的人临危不乱，出门约会照常。所以作为街头小吃的豆腐裹，在当时只需不怕秀死快的情侣才吃的了，故此得名。现在的豆腐裹依然仍是没有固定门面的推车货摊为主。吃法和豆腐圆子有近似，都是剖开淋辣椒水，但是豆腐裹内部更嫩更软烂，外皮不是酥脆的而是带耐性的，蘸水一般也配的更辣。我口味重，就着折耳根吃掉豆腐往后还要把辣椒汤喝完，这种吃法稳重查验哟。
以上这些都是贵阳好吃的一些美食和食店推荐，大家可以跟着这个介绍，去寻觅一下贵阳当地的美食。中国的美食文化真是博大精深，每个地方都有各个地方的特色美食，在贵阳你可以吃到酸辣口味的很多食物。如果你是一个喜欢酸辣口味的吃货，一定要来这里品尝一下哦~
