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自助餐利润是多少

2021-03-02 15:09 来源:网友投稿 浏览:24948
温馨提示:本文共894个字,阅读完大概需要3分钟。我想了解开店

如果想在一家餐厅同时品尝多种美食,同时又想避免浪费,应该怎么办呢?相信自助餐厅会是不错的选择。对于大多数人来说,各种各样的美食越多越好,一眼都忘不完就更好了,恨不得每一种都尝试一下,直到饱肚为止。由此可见,自助餐虽然人均价格稍高,但一定有市场。现在你一定很想知道自助餐利润是多少吧,下文以冠菌自助餐为例,予以解答。

一、自助餐利润是多少

1、省会城市

面积1000㎡,人均消费60元,日客流量300人,日营业额1.8万元,月营业额54万元,毛利率55%,月毛利润29.7万元,房租费用(月)1.8万元,人员工资(月)6万元,水电杂费(月)6000元,月净利润21.3万元,年净利润255.6万元;

2、地级城市

面积800㎡,人均消费50元,日客流量240人,日营业额1.2万元,月营业额36万元,毛利率55%,月毛利润19.8万元,房租费用(月)1.2万元,人员工资(月)3.6万元,水电杂费(月)5000元,月净利润14.5万元,年净利润174万元;

3、县级城市

面积600㎡,人均消费45元,日客流量170人,日营业额7650元,月营业额22.95万元,毛利率55%,月毛利润12.62万元,房租费用(月)8000元,人员工资(月)2.5万元,水电杂费(月)4000元,月净利润8.92万元,年净利润107.04万元。

备注:以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。

二、自助餐利润分析加盟条件

1、具有合法资格的法人或自然人才可加盟。

2、有正确的投资观念、良好的心理素质及风险承担能力。

3、认同企业文化、经营理念、设计理念、品牌风格。

4、接受总部的管理,接受本加盟手册各项条款。

5、遵守加盟合同和营建、营运标准,严格按照总部相关要求进行操作。

自助餐利润是多少?根据上文内容就可以得出来。事实上,根据自助餐丰富多样的特点,你依然需要突出餐厅厨师最擅长的美食,并以此为自助餐的主题,否则食物虽多,却没有一个能让顾客留下深刻印象的话,价格上就会被诟病,最终引起客人的流失。因此,在资金允许的情况下,可以聘用拥有一技之长的厨师最好,同时将餐厅的装修也跟上,舒适美观。

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