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如何做土豆泥最好吃

2019.05.27 23:36 来源:网友投稿 浏览:669

土豆泥是大人小孩都爱的美食,可是不知道您是否在家中做过土豆泥,总是觉得味道差了那么一点点,外面的土豆泥为什么那么好吃呢,今天,小编总结了几种土豆泥的做法,简单易学好操作,重点是味道还不比外面的差,接下来,就让我们一起学学土豆泥的做法吧。

如何做土豆泥最好吃

一、食品介绍

马铃薯泥,中国大陆叫土豆泥,中国香港称为薯蓉。是将好的马铃薯捣烂,再加入牛奶、奶油和牛油或食物油的食物。流行于美国和欧洲。土豆作为一种生活中最为常见的食材,也是做法最多的食材,从土豆传入中国到现在各种关于土豆的美食层出不穷。土豆最简易做法,不是烤着吃,而是着吃。把土豆蒸到一定程度,用勺子压成泥,然后一下,放点盐,加点葱,土豆泥是最简易的现代美食。

二、如何做土豆泥——欧味土豆泥

1、材料

土豆 3个 黄油 1小盒(超市买的) 鲜奶 3勺 黑胡椒 盐 芥末

2、做法

1、土豆洗净,放入电饭锅里煮40分钟

2、把土豆拿出来,剥皮,用饭勺捣成泥状,加入黄油、鲜奶、胡椒、盐、芥末,成酥油样就可以了。

三、如何做土豆泥——鸡汁土豆泥

先把拌匀的土豆泥挖成小球,或者用手揉成小球,放在盘子里,摆好。若是用手来做小球的话,把手用清水沾湿,就不会粘手了。再往小锅里倒入小半碗鸡,加黑胡椒粉,加切成细丝的火腿丝(或者香肠丝),开后,用水淀粉勾芡。把芡汁倒在土豆球上,看着很可爱,又好吃的鸡汁土豆泥就做好了。用的鸡汤已有味,所以,就没有再加盐,若是没有咸味的话,就要酌情加一点盐才好。

注意

1、取一点淀粉加水搅匀,即是水淀粉,喜欢薄芡的话,就少放点淀粉,喜欢厚芡的话,就多放点淀粉。

2、关于土豆泥,可以用买来的现成土豆泥粉(据说肯德基等快餐店就是用现成的土豆泥粉),加牛奶、黄油等直接来调,也可以用土豆自己来做。

3、关于鸡汁,自己熬当然好,不过,嫌麻烦就用买的鸡汤罐头了。

三、如何做土豆泥——杂蔬土豆泥

1、材料

大土豆 21个 冷冻玉米粒 青豆粒 胡萝卜粒 半碗 盐 奶粉

2、做法

1、土豆去皮切片;蔬菜粒洗净

2、把蔬菜粒扔到锅里加少许盐煮,水开之后把土豆片放到蒸隔里蒸,直到土豆蒸熟。

3、把蔬菜粒捞出沥干水分,把土豆碾成泥,然后把蔬菜粒、奶粉、少许盐加入土豆泥中拌匀即可。或者买现成的蔬菜丁方便。

四、如何做土豆泥——蛋奶土豆泥

(1)原料

土豆 2个 鸡蛋 1个 牛奶 4勺 奶粉 盐 胡椒粉 

(2)做法

1、土豆洗净,去皮切片

2、鸡蛋煮熟,同时把土豆片放蒸隔上蒸;然后土豆捣成泥,鸡蛋把蛋白和蛋黄分开,蛋黄捣碎,蛋白切丁

3、把土豆泥、蛋黄泥加少许盐、胡椒粉还有牛奶拌匀(牛奶的量随意,喜欢稀点的就多加点,我喜欢稠稠的土豆泥,但是又想要奶香味,所以又加了2勺奶粉),最后加入蛋白丁拌匀即可土豆泥简单又好吃。可以加奶(鲜奶、奶粉)、胡椒粉、芥末、奶油、黄油……各种调味,怎么都好吃。

如何做土豆泥您学会了吗,怎么样,是不是很简单呢,如果您也喜欢吃土豆泥那就一起做起来吧。许多美食其实我们都可以尝试着在家中做一做,这样既干净卫生,又可以增加生活的乐趣,还能增加烹饪者的成就感呢。最后,希望大家都可以做出美味的土豆泥。

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