水果是许多小伙伴都十分喜爱的食物，很多朋友都十分喜欢西瓜、水蜜桃这些甜美多汁的水果，还有很多人喜欢山楂这些很酸的水果，但是大家吃惯了酸甜的水果，没怎么吃过苦味的水果吧，其实很多苦味水果都对身体十分好哦，下面我们看一下油柑吧~
苦味的水果之油柑
一、油柑是什么
油柑，又叫油柑子，有些地方也叫牛柑子或余柑，大戟科，落叶小乔木。单叶，条状长圆形，互生在很细的小枝上，二列状，宽线形，长椭圆形。
油柑叶绿，无柄，很象羽状复叶。其花小，单顶丛生，黄色或乳白色，一般花在春天开，果实盛产在夏季。
油柑多产于两广，热带亚洲地区，有成片种植的，也有野生天然的。成熟的主要季节在八月，每到中秋暮夏初秋，油柑果就结满树杈枝叶之间，很多山岭都能采到，也有在年底成熟的。
油柑果实肉质，球形，成熟时成赤黄色或淡黄色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用。
油柑具有去油、助消化、化痰、润肺清嗓、生津消渴之功效。果实也可做染料。
二、油柑的味道
油柑以果形圆大，果皮光滑，果肉半透明，肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑，味道较苦涩且咀嚼有渣，油柑子的味道就是：
当你第一口咬它的时候，苦苦的，涩涩的，毫不犹豫地马上把它吐掉;
可是当你咬第二口时，反而感觉它美妙的清甜，越嚼越有味道。
油柑叶还有这样的用途
油柑叶常用来填充枕头，透气散热。
油柑的根、茎、叶、果都具有药用价值。
三、油柑的功效
在我国作为民间中药已有2000年的历史。古人常用油柑果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患。
近几年发现，油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明，油柑果汁具有防癌和抗衰老作用，它能阻断强致癌物N-亚硝基化合物在动物和人体内的合成和提高人体红细胞SOD(超氧化物歧化酶)活性，因此具有抗衰老的作用。
此外，油柑树皮含纯度70%以上的单宁达22%，是化学工业的重要原料。木材赤色，坚硬，可制家具。
四、油柑药用价值
油柑，以果大、味清，酥脆、无渣著称。
尝一粒，满口生津，甘甜无比。再配以清泉水或冷开水，那一缕缕甘甜味令人为之神情振奋，口渴即解
在农村有句话是这么讲的：“甘回味甜，越吃越少年”，这也从一方面说明油柑的营养价值很高，这油柑在印度被奉为圣果，在古代还被称之为“皇帝甘”，油柑具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质，其所含的维生素还是猕猴桃的4倍。大家都知道猕猴桃常被称之为维C之王，那油柑就更不用说了。农村老人总说常吃油柑能延年益寿，对身体能起到保健的效果，在民间有很广泛的用途。
苦味的水果有哪些？相信看到这里，很多小伙伴们已经知道这个问题的答案了吧~水果是很多小伙伴们十分喜爱的食物，很多水果也十分有营养，而且有些苦味水果的热量也比较低也十分美味，大家平时吃惯了甜甜的水果，偶尔吃一吃苦味的水果还是很好的哦~
