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端午包粽子的馅儿有哪些,甜味馅料你吃过多少

2019.05.29 14:14 来源:网友投稿 浏览:7088

端午节快到了,也就是我们吃货最爱的粽子节,相信大家在这个传统节日里,都会吃粽子应节的。很多人都喜欢吃最传统经典口味的粽子馅料,就是咸肉粽子了。但是其实还有很多其他口味的馅料,例如是红豆味甜的,茶味的等等。接下来我们来看看粽子的馅儿有哪些吧。

端午包粽子的馅儿有哪些,甜味馅料你吃过多少

端午包粽子的馅儿有哪些

粽子可以有很多种馅,有的地方喜欢江米和红枣放在一起当做粽子馅,还有一些人喜欢用黄米。一些南方的地区喜欢用糯米和红豆当做粽子馅包粽子。当然还有一些地区喜欢包肉粽子。每个人喜欢的粽子口味不一样,所以粽子也是千奇百怪各有各的味道。下面来看一下包粽子的馅儿有哪些?

一、猪肉味粽子

1、原料:糯米2.5千克,鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半),酒25克,酱油150克,食盐70克,味精少许,粽叶适量。

2、做法:先将糯米淘净,加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块,与剩下的配料拌匀。然后将粽叶卷成漏斗形,装入40克糯米,放上肥、瘦肉各一块,再加盖约30克糯米拨平,包好。最后将包好的粽子放入水中煮沸1时后,再用温火煮1小时左右,蒸煮过程中要不断添水保持原有水位,煮熟出锅即可。

二、蛋黄味粽子

1、原料:糯米、新鲜五花肉、咸蛋黄、粽叶调料:蚝油、生抽、老抽、美极鸡粉、美极鲜味汁、姜末、五香粉。

粽子的馅儿

2、做法:准备做蛋黄粽子的材料,五花肉按自己喜欢的口味烹饪好,棕叶泡好。棕叶泡好后,开始包,做成漏斗状。将糯米和馅料放入,两边放米,中间放蛋黄和五花肉。

三、红豆味粽子

红豆味粽子是用红豆和糯米为原料制成的,取泡好洗净的粽叶三四片摆齐,卷成圆锥形的筒,放入拌和的糯米和红豆,包成粽子形状,用绳扎紧。香糯肉味粽子,原料主要是五花肉糯米。

四、五豆粽子

五豆粽是一种既满足人们的食欲,又保证了营养健康的传统粽子。五豆粽以绿豆、红豆、花生、眉豆和糯米等豆类、粗粮为原料,又以性味清凉、兼有治病功效的粽叶包裹,不仅美味,还非常适合夏天作食疗用,老幼咸宜。

五、甜茶味粽子

甜茶味粽子,用到的原料有糯米,甜茶,蜜枣等粽馅。做法是将甜茶入铁锅煎熬取汁。将糯米淘洗干净,沥水,泡入甜茶汁备用。此粽子其色、香、味、美俱全,色泽金黄油亮、入口润滑细嫩、柔软粘稠、齿颊留香、回味甘甜、营养丰富。

粽子的馅儿

端午节是我国的传统节日,粽子是我们在这个节日里必备的应节食品。相信家家户户都会吃粽子应节,在上面的文章内容中我们介绍了这5种粽子的馅儿,大家都吃过了吗?是不是觉得这些甜味的馅料都很特别,有机会你会不会去尝试一下呢?

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