鸡翅它不但美味，营养价值高，更是物美价廉，金黄的鸡翅，口感十足，光看它的色泽就让人把持不住，鸡翅的制作的方式方法也有很多，今天我就教大家一道美味，蜜汁烤鸡翅，蜜汁烤鸡翅怎么做营养又美味呢？让我们一起来学习吧。
一、蜜汁烤鸡翅怎么做
1、材料
鸡翅600g，烧烤料适量，葱丝适量，蚝油适量，酱油适量，白胡椒粉适量，盐适量，白糖适量，姜粉适量，黄酒适量，蜂蜜适量，黑胡椒粉适量，大蒜适量。
2、做法
(1)鸡翅在清水中泡半小时，泡去血水，清洗干净。
(2)在鸡翅上面用刀划三刀，但不要切断。
(3)腌鸡翅用的烧烤料，超市有卖的，没有也可以不用。
(4)鸡翅中加入蚝油，烧烤料，葱丝，姜粉，盐，白糖，白胡椒粉，黄酒，酱油，蒜片。
(5)用手抓匀，按摩一会。
(6)装入保鲜膜中，放冰箱腌制一宿。
(7)腌制好的鸡翅码放在烤盘中，烤箱预热200度5分钟。
(8)预热好的烤箱，烤盘放倒数第二层，有鸡皮的那面朝下，200度烤15分钟后拿出来刷一层蜂蜜再接着烤。
(9)烤到鸡油渗出后再把烤盘拿出，翻面刷一层蜂蜜，撒点黑胡椒粉，再烤5分钟。
(10)美味烤鸡翅就煎烤出炉了。
3、小贴士
(1)开刀：腌制鸡翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味。
(2)按摩：鸡翅涂上调料后用手戴上一次性手套按摩几分钟，可以更好地入味。
(3)上色：烤制鸡翅过程中，用蜂蜜上色，可以使烤制好的鸡翅色泽更加诱人。
二、鸡翅的其他做法
1、盐焗鸡翅
材料：鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许。
做法：
(1)鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀(最好按包装上说明比例加入)，为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀，腌15-30分钟。
(2)平底锅内放少许油，将鸡翅中火慢煎。
(3)一面煎好，再煎另一面。
小贴士：
煎鸡翅过程会出很多油，所以煎之前不要放太多的油。 要用中火慢煎，才能使鸡翅熟透。 可以根据自己的喜爱在盐焗鸡粉中适当加入孜然和辣椒粉。
2、新奥尔良鸡翅
材料：10个鸡翅，蜂蜜，酱油，盐，料酒，姜，红干辣椒，五香粉，黑胡椒。
做法：
(1)如果是速冻鸡翅，请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
(2)加入少量酱油，放2勺酱油足可。
(3)加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
(4)加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
(5)将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
(6)盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿)。
(7)将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
(8)将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
蜜汁烤鸡翅怎么做，大家都学会了吧。其实制作方法是比较简单，制作的方式方法也有很多，大家可以根据自己的口味进行制作，多食鸡翅可以增加皮肤弹性，使皮肤有光泽，女性朋友可以多食一些，体质虚弱的病人多食用还可以增强体质，提高免疫力。
