相信我们很多人都喜欢吃寿司，我们一般都会到日本料理店吃寿司，虽然好吃，但是挺贵的。路边小店也有便宜的寿司卖，但是我们总会担心不干净，也不知道材料是否新鲜。所以最好的方法，还是自给自足，在家自己diy寿司吧。接下来教大家做几款简单又美味的寿司。
diy寿司怎么做
一、鱼籽寿司
原料：鱼籽、紫菜、寿司醋、珍珠米饭
步骤：
1、珍珠米饭趁热加入寿司醋拌匀，放凉备用。
2、准备新鲜即食鱼籽。手上抹醋，将米饭握成长形饭团。紫菜条裁剪成周长跟饭团一样，高度比饭团略高。
3、将饭团围起来，放上10克鱼籽，diy寿司完成了。
二、肉松寿司
原料：米饭、紫菜、肉松、火腿肠、沙拉酱、盐、芝麻
步骤：
1、米饭加盐和芝麻拌匀。紫菜平铺在卷帘上，加适量米饭铺匀，边缘留一厘米。
2、加入肉松、火腿肠切条，挤上沙拉酱，用卷帘卷起，直到整个都卷完后切片即可。
三、鱼子酱寿司
原料：米饭、黄瓜、鱼子酱、紫菜、寿司醋
步骤：
1、米饭中放入寿司醋拌匀。取适量米饭放到保鲜膜上，包裹成长椭圆形的饭团形状。把紫菜剪成比饭团高度高一点的条状。
2、黄瓜洗净切片，用紫菜包裹住饭团一圈，收口用米饭粒粘上，剪掉多余紫菜，上面放入一片黄瓜，再挤入适量鱼子酱即可。
四、牛油果寿司
原料：熟米饭、紫菜、胡萝卜、盐渍萝卜、火腿、牛油果、寿司醋、芝麻、千岛酱
步骤：
1、蒸好的米饭加入芝麻和寿司醋拌匀晾温。
2、准备所需食材：火腿切条状，胡萝卜切细丝，牛油果去皮切片。在竹帘上铺好紫菜，均匀的放上米饭，挤适量千岛酱。
3、依次放上准备好的食材，用竹帘压紧卷起来，收边处涂上一些清水再卷紧。
五、泡菜寿司
原料：海苔、寿司米、泡菜、青瓜、广式香肠、火腿肠、鸡蛋
步骤：
1、先煮好米饭凉凉后加寿司醋拌匀。鸡蛋打散加少许盐后摊成蛋饼，泡菜撕成条。
2、寿司帘上铺一张海苔光面在下，涩面朝上，把米饭均匀的铺在海苔上铺平压实，上面放上切好的泡菜条、青瓜条、蛋饼条、香肠条和火腿条。推寿司卷直到全部卷完，切段装盘便可。
六、什锦寿司
原料：米饭、胡萝卜、黄瓜、火腿肠、寿司醋、海苔
步骤：
1、黄瓜、胡萝卜、火腿肠切条备用，米饭凉至手温。海苔铺在寿司帘上，将米饭加热凉至手温加入寿司醋搅拌均匀铺到海苔上，用铲子按压平整。
2、放入切条的黄瓜、胡萝卜、火腿肠，边卷边拉动寿司帘，用手掌下压使寿司卷的更紧密。裹好保鲜膜定型十分钟。刀具两面涂抹橄榄油切成小块便可。
以上教大家做的几款简单又美味的diy寿司大家都学会了吗？想要吃好吃又卫生，便宜又美味的寿司还是自己动手丰衣足食吧，diy寿司其实并没有那么难，只要你肯学多练习，掌握制作技巧都能做出好吃的寿司。大家就能够按照自己的喜好加入配料，制作自己喜欢吃的寿司了。
