有很多国外留学的孩子们其实是很不习惯西式早餐的，因为毕竟我们北方面食为主，南方米饭优先。天天吃面包的日子可能开始会觉得新鲜好玩，但是吃久了就会觉得口干上火长胖。不由得就怀念起祖国母亲的美味了，那么自制中式早餐的做法是什么呢？下面留学生们就有福利了。
一、自制中式早餐的做法
1、薄饼早餐卷
材料：水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜 做法：把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。 把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。 把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。 把牛油放进平底锅，小火加热融化。 把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。 把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。 用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。
2、最简单的拌面
步骤：烧水，水要多一点，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在碗里一拌。如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。
千万记住先后程序，否则味道就不一样。
如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。
3、西红柿鸡蛋汤面
步骤：先炒鸡蛋，加水，放西红柿片，放盐，水开放面条至熟，加胡椒味精。
4、炒面
材料：小白菜、肉丝、香菇丝。
步骤：下面，少许硬一点。 捞出，放冷水冲，漓干水分。 大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。
备注：吃炒面的时候加点上好的醋。里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。
5、鲜虾面
先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。
6、咖喱牛肉粉、面(汤)
步骤：咖喱要在油里炒一下，油温不能太高，会糊。 牛肉大块放在水里煮熟（烂），切片装盘；牛肉汤里加盐、油咖喱、小葱末、胡椒、少量味精，加入下好的粉、面（少许硬一点），放入切好的牛肉片。这就是咖喱牛肉粉。不加粉，就是咖喱牛肉汤。
7、最简单的红烧牛肉(粉、面）做法
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。 烧水，水要多一点， 碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香葱末，加开水， 然后水开下粉、面，少许硬一点， 放在碗里，加红烧牛肉。即可。
九州醉餐饮网的小编介绍了几种最为经典的中式早餐做法，自制中式早餐的做法就这样告诉大家了。最受用的留学生们在国外也可以方便的买到食材进行制作，别忘了分享给国外的人们感受一下大中国的美味。
