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超好吃的diy糖果,你还不会做吗

2019.05.31 10:03 来源:网友投稿 浏览:1369

你喜欢吃糖果吗?是不是吃腻了大街上千篇一律的糖果?今天小编来偷偷告诉你哦,糖果也可以随心而做,样子千变万化,而且超好吃的哦~想不想学?健康又美味的自制糖果,轻轻松松就可以做出来,感受味觉的极致诱惑,快来跟随小编的脚步,让小编带你们学习如何制作美味的糖果吧。

超好吃的diy糖果,你还不会做吗

超好吃的diy糖果

下面小编给大家分享几种好吃简单的diy糖果做法:

一、蔓越莓花生牛轧糖

首先我们将花生仁倒入烤盘中,送入烤箱中层,150度烘烤约20分钟,出炉稍晾凉后搓掉花生皮并放在一旁备用,称取分量所需的花生和蔓越莓,混合均匀后备用,将所需分量的棉花糖称好之后对半剪开后备用,将所需黄油倒入不粘锅中,小火加热至黄油融化,倒入棉花糖,继续用小火加热。边加热边搅拌,直至棉花糖全部融化,并与黄油充分融合,关火,倒入奶粉,快速搅拌均匀,倒入混合好的花生和蔓越莓,搅拌混合至大致均匀,将糖坯倒至硅胶垫上,充分揉匀,然后装入不沾烤盘中,将表面按压平整,放至成型后倒出,切成合适大小即可,也可以按照喜好包上糖纸保存

二、花生糖

花生炒熟,注意火候,不要炒糊掉了。然后就将花生去掉外皮,最好掰成两半。锅里放少许的油,放入白糖慢慢翻炒,火开到最小,要有耐心的炒,把糖炒化,炒出糖色,炒出糖色后把麦芽糖入进去继续翻炒,我们可以用筷子挑起一点糖放进凉水里冷却后放进嘴里来判断我们的糖是不是有炒好。要是糖能咬得动并且口感很脆时就说明糖基本可以了。糖浆炒好后,把处理好的花生放进锅里迅速搅拌均匀倒入模具中,撒上一些芝麻用擀面杖快速的擀平,稍稍冷却后,反扣出来,用刀切成块,最后完全冷却后就可以吃啦。

三、芒果软糖

芒果去皮去核用破壁机榨成果泥。吉利丁片用冷水泡软备用。芒果泥加入麦芽糖浆搅匀。放置火上小火搅拌熬制浓稠。加入棉花糖,继续慢火搅至棉花糖融化。最后加入吉利丁片搅匀即可。做好的芒果糖浆倒入铺好保鲜膜的保鲜盒里。冷藏定型后取出。切块裹上白砂糖好吃的芒果软糖就好了。

四、太妃糖

将8克糖倒入蛋清,打发至8分,呈鸡尾状的时候就可以将22克白砂糖,水,盐,倒入锅中煮沸后加入水麦芽搅拌均匀,继续中火加热至136度,然后就可以熄火,之后倒入打发的蛋白,快速搅拌均匀,并且可以加入黄油和炼乳,慢速搅拌均匀,加入奶粉,搅拌均匀,然后就将搅拌好的倒在不粘布上,就弄成1.5厘米厚的长方块,再切成约1.5-2厘米见方的小方块。

叮叮叮,学会了吗?超级简单的diy糖果,光是看是不是就感觉到口水横流,快要抑制不住了,说起来小编也是呢,一边写一边在狂咽口水。看到这,你有没有觉得手痒了,想要马上做起来,那就赶紧gogogo,拿起你的小工具,去你的小天地里大展拳脚吧,小编等着你的糖果诱惑哦~

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