甜品是一种广受追捧的美食，随着甜食的流行，其种类和口感越来越多，能满足不同食客的口味需求。除此之外，很多人心情不好或者压力大等会吃些甜品缓和情绪，因此甜品也广受大众的青睐。甜品的种类有很多，其中意式甜品地比较有名的一种，那么意式甜品有哪些呢？
意式甜品有哪些
1、意式冰果(Gelato)
意式冰淇淋Gelato的诞生普遍被认为是现代冰淇淋的起点。“Gelato”一词源于拉丁语“gelātus”，原意为“冰冻的”。在意大利，大家都说世界上没有两个一模一样的意大利冰淇淋，因为每一个Gelato都沿袭了传统家庭手工作坊的模式，原料比例随制作者性格与心情任意调配，充满了个性。
2、提拉米苏(Tiramisu)
提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”意指吃了此等美味，就会幸福得飘飘然、宛如登上仙境。
3、阿芙佳朵(Affogato)
阿芙佳朵，这个名字太过美丽，令人忍不住好奇意大利语Affogato的原意是什么。据《波士顿环球报》报导中解释，Affogato原意“淹没”，贴切的形容在饮料里载浮载沉的冰淇淋。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。不过也有人说，Affogato也有窒息的意思，因此当你提到某种好吃到令人无法呼吸的食物，就可以说“Affogato”。
4、意式杏仁饼(Amaretti)
也被称为“Biscotti Amaretti”，是一种甜度很高的意大利酥皮点心。除了在面粉中加入黄油、奶油和起酥油外，还会用到大量形态轻盈的细砂糖和杏仁粉，所以它的香气浓郁，甜中略带杏仁的微苦，口感别致，还会呈现出比曲奇更轻脆的美妙口感。杏仁粉是在甜杏仁粉内混入一定比例的苦杏仁粉，这样才能如名“Amaretti”(微苦)所示，产生既拥有浓厚香气、别致口感又能回味悠长的糕点。
5、意式香炸奶酪卷 (Cannolo)
意式香炸奶酪卷是西西里岛地区的传统糕点，它有着洒满了细糖粉的香酥外皮，以及填满了滑腻柔软的鲜奶油和当地特产的乳清干酪的洁白内馅。这种甜品往往口感香甜清脆，价格也很亲民，因此一直都是民众和游客最喜爱的意式小食之一。
6、意式杏仁脆饼(Cantuccini)
意大利人自己使用的是“cantucci”或“cantuccini”来称呼这种脆饼，官方叫法是“biscotti di prato”，Prato(普拉托)是一个托斯卡纳的城市，在佛罗伦萨附近，关于cantucci最早的纪录就出现在普拉托，因此这种脆饼被称作biscotti di prato。Cantucci，特指托斯卡纳传统的含杏仁的脆饼，是最有代表性的意式脆饼。这种饼干通常需要烤两次，先把面团塑成长条状烤第一次，然后斜切成片，再烤第二次，这一次的烘烤决定了脆饼的坚硬程度，以这种方式制作的饼干水分都烤干了，因此特别酥脆坚硬，而且耐于存放。
7、意式奶冻(Pannacotta)
源自意大利皮埃蒙特大区，是意大利北方的牧羊人流传下来的一道甜点：把新鲜奶油煮熟后等其冷却，自然凝固后便可搭配简单的调味品食用。 意式奶冻流传至今，在欧洲已经是家喻户晓的家常甜点，它的质地如丝绸一般冰滑细腻，馥郁的奶香伴着其他配料的清新芬芳，口感顺滑，实在惹人喜爱。这种甜点通常会与红色水果的浓汁果酱一起食用，也可以配上熔化了的巧克力或是焦糖。
甜品具有很重的甜味，具有独特的味道，因此广大大众的喜爱。甜品的种类越来越多，能够满足不同食客的口味需求。甜品的种类很多，意式甜品是其中有名的一种，其种类也有很多，上面介绍了几种意式甜品的种类，具有独特的风格，也是广受好评的甜品。
