山药排骨汤是一种是用山药和排骨炖的汤类，山药含有大量蛋白质、糖类、维生素、葡萄糖、碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素等营养成分，可以终于益气补血，而且很易消化，胃不好的人可以选择吃一些。下面我就为大家介绍一下山药排骨汤有哪些做法。
一、山药排骨简介
山药又称铁棍山药，它的营养价值非常高，特别是瑞昌的山药，还被称为江南人参，无论是炒还是炖，都是一道营养丰富的菜肴。排骨汤的做法有很多种，山药排骨汤就是其一，山药排骨汤的功效有很多，而且营养价值也非常高。
二、山药排骨汤功效
1、山药排骨汤的功效—减肥
山药排骨汤的功效之一，可以帮助减肥。因为山药中含有大量的纤维，食用之后就会产生饱腹感，可以有效的控制进食欲望，从而起到减肥的作用。山药排骨汤营养价值高，在你减肥的同时还可以为体内补充其他的营养元素。还在为减肥困恼的朋友们记住了吗?
2、山药排骨汤的功效—滋养肌肤
在秋冬两季，由于气候变化大，容易使我们的肌肤变得干燥。大家知道吗，山药排骨汤它还能够生津润燥，具有滋养肌肤、毛发的功能，所以说山药排骨汤有美容功效。因此在秋冬两季我们更加应该多吃山药排骨汤，不仅发挥了山药排骨汤的功效，同时还能够润泽肌肤，满足你的食欲。
3、山药排骨汤的功效—益精补血
我们知道排骨中含有丰富的钙元素，长期食用可以为我们人体补充钙元素。要是将山药与排骨煲汤食用不仅可以补钙，还有益精补血的功效。所以小编建议体质较差的朋友，可以经常食用山药排骨汤，这样对你的身体健康有非常大的帮助哦。
三、山药排骨汤的做法
材料
排骨、山药、葱、姜、酒、白醋、花椒、盐
1、将排骨切成条，用清水洗净，放入沸水中汆一下，再用清水冲洗，沥干水分;
2、将山药去皮后和葱、姜洗净分别切段以备用;
3、炒锅中放入清水、排骨、葱、姜、酒、白醋、花椒，用中火烧开后，转为小火炖大约20分钟;
4、将去皮后的山药放入沸水中汆一下，捞起;
5、待排骨炖至5成熟时，放入山药炖2小时，待排骨酥烂时，根据个人口味加入适当的调料即可。
相信通过上面的描述大家可以知道山药排骨汤的做法，山药排骨汤又有什么功效，山药排骨汤含丰富的维生素，纤维素，具有止咳通肺，养胃降逆，滋阴补阳的功效，还可以有效的治疗减肥，并且在上文中已经非常详细的介绍了它的功效以及如何食用，大家也可以参考文中的其他做法吃起来哦。
