热门搜索: 家常菜 西餐 小吃 面食
首页 > 饮食常识 > 芦蒿茼蒿有什么区别呢

芦蒿茼蒿有什么区别呢

2022.06.17 06:40 来源:网友投稿 浏览:4003

芦蒿和茼蒿有什么区别?很多人对芦苇和茼蒿傻傻分不清楚,认为芦苇就是茼蒿,其实不是。茼蒿是一种蔬菜,可以炒着吃,也可以烫着吃,在火锅店应该最常见。而芦蒿的功效较多,可以作为药引,也可以清热解毒、补充营养元素。那么芦蒿和茼蒿具体的区别有哪些呢?

芦蒿茼蒿有什么区别呢

一、芦蒿茼蒿有什么区别?知道这些你就清楚了!

1、分类

茼蒿是属于菊科植物的,它有几个别名,分别是菊花菜、蓬蒿、同蒿菜。

芦蒿是属于菊科的,它的几个别名分别是:香艾、蒌蒿、水艾,芦蒿的种类较多,分别是白蒿、青蒿等,备受大家欢迎的就是青蒿,它在芦蒿中的营养价值是非常高的。

2、作用

茼蒿的香味是比较浓烈的,我们只要拿在手上就会嗅到一股香味,它的嫩茎叶可以直接生炒、做汤、凉拌等等,它不仅可以食用,还可以做盆景,直接观赏。芦蒿的味道是比较鲜美的,它在很早之前就已经出现了,那时就已经成为了人们的盘中餐了。

3、药效

茼蒿的所有的部位都是可以入药的,若是上火就可以食用它,它可以清热降火,还能降低人体的血压,很适合老人、高血压的人群。芦蒿属于凉性,具有一定的解毒功效。我们食用的时候,主要是它的茎,所含的营养元素十分丰富。

芦蒿茼蒿

二、芦蒿的营养价值

1、维生素及微量元素

芦蒿所含的营养元素是十分丰富的,含有丰富的维生素、氨基酸、矿质元素等等元素,可以有效的抵抗细胞癌变,所以被认为是公认的抗癌物质。

2、总黄酮

芦蒿中所含的总黄酮很丰富,这种物质可以降低人体的血压、血脂,很适合三高人群食用,可以促进人们血管的健康。

3、淀粉

芦蒿的根茎所含的淀粉含量很高,可以为人体提供足够的热量,还能保护大脑,特别利于肝脏的健康,从而起到解毒的作用。

三、芦蒿的保存方法

芦蒿可以保存3—7天,它的水分很容易就流失了,所以在保存的时候一定要用保鲜袋将之包裹起来,可以增加它的保质期。芦蒿拥有一股特殊的清香,备受大家的欢迎。芦蒿在生长过程中,害虫是很少出现的,所以不会喷洒农药,属于绿色食品,有利于人们的身体健康。

芦蒿茼蒿

芦蒿茼蒿有什么区别?其实看到以上内容,相信大家都有所了解了。芦蒿不仅和茼蒿不是一样东西,两者功效价值也不一样。虽然两个东西都可以食用,但是其味道是决然不同的。如果分辨不清楚,只要尝过味道就能知道了。你们也可以按照以上的内容来对比看看。

声明:九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。

热门推荐

更多

8

分享到

微博

QQ空间

微信

微信扫一扫
分享到朋友圈

反馈

内容纠错反馈

内容有误 未解决问题 排版错乱 评论失败 分享失败 其他错误

提问

你已经赞过了