今年初，有关日本小学的营养午餐在网络上爆红。日本是施行营养午餐最成功的国家，他们把学生的营养健康放在第一位，也很重视午餐礼仪的素质教育。今天，九州醉餐饮网带大家了解一下，一直以来，日本小学营养午餐吃什么。
一、日本小学营养午餐吃什么
1、明治22年（1889）学校午餐：饭团、盐鲑鱼、渍菜。虽然菜品简单，但已能满足学生的基本营养需求。
2、大正12年（1923）：五色饭（烤肉、芋头、蔬菜）、营养味噌。
3、昭和2年（1927）：米饭、菠菜奶油汤、煎鲅鱼。
4、昭和20年（1945）：牛奶、味噌汤（加入鲑鱼罐头和进口菠菜）。
5、昭和22年（1947）：牛奶（脱脂奶粉）、番茄炖菜（加入脱脂牛奶和进口番茄酱）。
6、昭和25年（1950）：面包、可乐饼、牛奶、卷心菜丝、蔬菜浓汤。
7、昭和30年（1955）：面包、蔬菜沙拉、牛奶、番茄酱、炸鱼。
8、昭和38年（1963）：面包、通心粉沙拉、牛奶、人造黄油、炸物。
9、昭和45年（1970）：炒面、牛奶、牡蛎蛋汤、蜜桔、热狗肠。
10、昭和58（1983）：面包、牛奶、菠菜焗蛋、虾仁沙拉、水果。
11、昭和60年（1985）：韩国拌饭、泡菜、牛奶、布丁、汤。
12、昭和62年（1987）：麦饭、牛奶、蒸蔬菜卷、高野豆腐拌菜、味噌汤、卷心菜丝、水果。
13、到昭和时代后期（1974年—1989年），米饭重新成为主食，学校午餐里的食材种类更加丰富，分量也有所增加。日本一代代国民身体素质的增强，不得不说，也得益于这种学校午餐制度的推行。
14、今天的日本小学生午餐吃什么？
今天的日本小学生午餐内容包括蔬菜、汉堡肉、味增汤、牛奶和米饭。素菜、肉蛋奶、各种水果。
那是不是所有日本小学生的午餐都是由学校统一配送的呢？其实不是的。不少小学生是选择携带自家父母制作的爱心便当作为午餐的。
这些小学生的便当堪称艺术品，每个便当都是料理人的精心炮制。便当里的材料主要是香肠、紫菜、红萝卜、扁豆、西红柿、西兰花等，但料理人把每个便当作艺术品那样做成各种小动物的图案。有熊猫、小猪、卡通小人等，都是孩子们喜欢、亲近的卡通形象。难怪孩子们那么期待午餐时间的到来。
像日本小学生们午餐吃的这种儿童卡通便当其实不止在学校里有配送，在许多便利店的冷柜里都会有售。由于学校里是批量采购配送的，所以价格相对比在便利店购买的要便宜一些。
日本小学营养午餐吃什么就介绍到这里了，日本小学的午餐，营养全面。重视营养和健康是值得我们学习的，他们午餐的素质教育更值得我们学习。我们的小孩子有些爱偏食，不妨花点心思学学他们把午餐做得生动、乐趣、营养，让孩子们爱上吃饭。
