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适合夏日吃的清淡的菜品有哪些

2022.06.13 08:45 来源:网友投稿 浏览:2095

炎热的夏季已经到来了,在这个季节里,大家是不是都想整天蜗居在空调房里不出门了呢,而且,炎热的天气让大家的食欲也大大折扣,这时候,小编就要给大家推荐一些清淡的菜品了,让这些食物唤起大家的饮食兴趣,让这个夏天不再是炎热,而是多姿多彩。

适合夏日吃的清淡的菜品有哪些

适合夏日吃的清淡的菜品有哪些

一、炒香菇青菜

制作材料: 主料:青菜,鲜香菇,木耳

调料:生姜,盐教您香菇青菜怎么做,如何做香菇青菜才好吃

做法:

1、油锅热后,先放生姜丝翻炒出香味,接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。

2、放盐调味,看看根的颜色有点透明了,就可以放青菜的叶子的部分了。

3、叶子放入后,稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。

二、蔬菜沙拉

口味:清香味

制作材料: 主料:圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

辅料:青椒30克

调料:色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克教您蔬菜沙拉怎么做,

做法:

1、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净,包心菜、番茄切片,青椒、洋葱切环片。

2、把切好的材料混拌匀,放在盘子中,备用。

3、最后,把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合,搅拌均匀,淋在蔬菜上就可以了。

三、生滚花蟹粥

这个蟹子烹饪好了也是清淡的菜品哦。

制作材料: 主料:花蟹2只,大米40克

调料:姜丝5克,葱花5克,盐2克,鸡精1克,香油5克教您生滚花蟹粥怎么做,如何做生滚花蟹粥才好吃

做法:

1、花蟹洗净,剖壳剁块;大米洗净备用。

2、砂锅置火中,以2:8的比例放入大米和清水,大火煮开后转用小火继续熬煲。

3、煲至米粒软烂时,放入备好的花蟹、姜丝继续煲,煲至成米粥时,加入盐、鸡精拌匀,淋上少许香油,撒上葱花即可。

螃蟹色鲜味美、营养丰富,含有丰富的蛋白质、微量元素等营养成分,还有10多种游离氨基酸,其中谷氨酸、精氨酸、组氨酸等含量较多,对身体有很好的滋补作用。

中医认为,螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、滋肝阴的功效。对于瘀血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。根据古籍记载,螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治愈。此外,油漆过敏或因漆中毒而生疮,可将活蟹捣汁敷用。

蟹黄含大量激素,适当摄取可增强生殖能力。

文章介绍的菜品告诉我们,清淡的菜品不见得一定是蔬菜和瓜果,有一些肉类和海鲜选择合适的烹饪方法也会变得清淡爽口,比如上文所提到的螃蟹粥,做好了就十分的清香,在夏天不想吃饭的时候喝一碗会十分的舒适,这绝不是黑暗料理,有兴趣可以试试。

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