龙虾上市的季节又到了。大街小巷，一眼望去，“龙虾”的招牌看花了眼，爱吃龙虾的人们却早已坐不住了，三三两两地走出家门去吃龙虾。叫上几个亲朋好友一起来吃，再喝上一杯小酒，别有一番风味。那么吃货们你知道什么龙虾更加好吃吗？下面来介绍一下。
大江南北什么龙虾好吃
考据党有话说，虽然小龙虾全国多地都有产，但说到干净黄多、肉质饱满，盱眙称第二就没人敢称第一。举办了好几届的盱眙国际龙虾节可以说是小龙虾界的Met Gala，一举把“盱眙龙虾”的品牌打出了知名度，如今真正的“盱眙龙虾”几乎已经到了论只卖的程度。盱眙龙虾最受欢迎的做法要数十三香，盱眙人认为这是最能衬托出小龙虾的鲜美的烹饪方法。 推荐店铺：盱眙杨四龙虾馆
一、长沙
小龙虾或者麻辣小龙虾，不管叫什么其实口味上离不开一个辣字，而既然讲到了辣，长沙人就不能不出来说两句了。长沙人称呼小龙虾为“口味虾”，混合着紫苏、桂皮、茴香，永远散发着浓郁浑厚的香气。作为夜市宵夜界的扛把子，口味虾长期霸占了长沙人民的心，并且借由快乐大本营的节目宣传，口味虾的风暴向全国席卷，你怎么可以不去尝! 推荐店铺：老长沙龙虾馆
二、武汉
别以为武汉只有鸭脖热干面好吃好嘛!作为长沙的近邻，好吃的武汉伢对于小龙虾的情感也是丝毫不逊色。不管油焖还是香辣，不管是蒸还是烤，恨不能十八般兵器统统拿出来招呼，弄得夏天一到，街头巷尾充满了龙虾的香味，馋虫纷纷被勾出，引得食客们口水直流以表达江城人对于小龙虾们的崇高敬意。 推荐店铺：武汉老字号复兴村双龙油焖大虾
三、北京
要吃“麻小”去簋街，这几乎是即使生活在北京的外国人都了解的“常识”。从北京人民对于小龙虾的昵称可以看出，北京小龙虾的吃法以麻辣为主，十分适合在炎热的夜晚，一边痛快地吃着小龙虾一边狂饮冰啤酒，然后和哥们唠嗑。簋街红火的氛围以及烧烤为主的多地域美食汇集，使得小龙虾在这里形成了相当规模的聚落。爱小龙虾的人到了北京，直奔簋街就对了。 推荐店铺：胡大饭馆
四、上海
上海的小龙虾口味繁多，比起我们传统的十三香、麻辣、蒜香等口味之外，很多龙虾馆常常创造出许多新奇的口味：茄汁、咖喱什么的，喜欢体验猎奇口味的话请一定要尝一尝。讲真，吃小龙虾一定不要一个人，只有一群人窝在一起，尽情喝酒谈天，被辣得满脸通红仍旧伸手去拿下一只小龙虾，这时候心里肯定是非常痛快的。 推荐店铺：不争天下小龙虾
五、南京
南京人爱龙虾的“美名”已经传遍大江南北了。虽然南京本地不产龙虾，但是由于优越的地理条件，大名鼎鼎的龙虾盛地盱眙近在咫尺，所以小龙虾同样成了南京人聚餐时餐桌上不可缺少的角色。南京当地的龙虾餐馆对于龙虾的做法总是推陈出新的，知名的几家龙虾店每年都会推出新口味的龙虾菜像是泡菜龙虾、麦香龙虾等猎奇之作。 推荐店铺：杨四龙虾
大江南北什么龙虾好吃，大家清楚了吧！那么爱吃小龙虾的吃货们如果想自己做知道怎么清洗小龙虾吗？从市场上购买的小龙虾，在水中加入适量白醋和盐，搅拌均匀，放入小龙虾可以洗的更加干净。戴上手套避免被夹到了，把腮去掉，捏住虾的尾巴中间的那一个尾巴轻轻的旋转，抽出虾线就清洗干净了。
