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菠萝饭的做法---菠萝的食用功效

2019.06.06 03:28 来源:网友投稿 浏览:492

菠萝应该很多人都很喜欢吃,因为它很、口感也很好,最关键的还是作为一种水果,它的营养价值还是很高的;今天咱们这边来介绍菠萝的一种另类做法:菠萝饭。相信很多人都很很诧异,菠萝还能和米饭一起,其实是可以的,下面我们给大家讲解一下菠萝饭的做法。

菠萝饭的做法---菠萝的食用功效

菠萝有哪些食用功效?菠萝饭要怎么做?下面跟着我一起学习一下:

一、菠萝的食用功效

1、消除水肿

溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿

2、减肥、助消化,促进食欲

具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴的功效

3、利尿

适当食用对肾炎高血压病患者有益。

二、菠萝饭的做法

1、菠萝饭

食材用料:菠萝一个、青椒一根、火腿肠一个、洋葱半个、熟米饭一碗、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、盐适量、咖喱适量、白芝麻适量、鸡精少许

做法步骤:

(1)菠萝洗干净,用刷子刷干净菠萝的叶子,这样看上去颜色更加翠绿,把菠萝切一半,注意避开叶子,叶子保持完整;

(2)用小刀划开菠萝肉,然后用勺子把菠萝肉挖出来,主要不要弄穿菠萝的皮;

(3)菠萝肉挖出来待用,菠萝汁也一起;

(4)青椒,洋葱,火腿,菠萝,切大小等同的小丁,菠萝可以稍微大一点,姜蒜切末,葱花,待用;

(5)锅内热油,姜末蒜末香;

(6)青椒洋葱下锅翻;

(7)米饭下锅,转小火,把米饭慢慢炒散;

(8)转中火,加火腿肠;

(9)放咖喱粉和盐,适量;

(10)菠萝丁下锅,转大火,把米饭炒干点,最后放鸡精出锅;

(11)把炒好的菠萝饭装进提前准备好饿菠萝壳里,撒上白芝麻点缀;

(12)一份色泽鲜亮,美味可口的菠萝饭就做好啦!

2、菠萝虾仁炒饭

食材用料:米饭(隔夜冰箱冷藏) 一碗、胡萝卜适量、黄瓜适量、菠萝肉适量、虾仁适量、鸡蛋2个、盐少许、油适量、葱花少许、鸡精少许

菠萝饭的做法

做法步骤:

(1)黄瓜,胡萝卜,洗净,切丁。菠萝取出果肉,切丁。备用。

(2)虾仁先在锅内熟,然后取出备用。(虾仁煎之前,先用料,盐,淀粉腌制10分钟左右,这样虾仁更入味)

(3)油锅加入适量色拉油,油热后放入米饭炒匀。(因为后面需要加蛋液,油锅内可以适量多放一些色拉油)

(4)加入准备好的胡萝卜丁,黄瓜丁,和菠萝丁,虾仁,一起翻炒均匀。

(5)鸡蛋打散,然后倒入锅内,和米饭一起翻炒均匀。

(6)翻炒过程中,加入适量的调味料,如果淡合适,就差不多OK了。

(7)最后撒上少许葱花,准备出锅。

3、鸡丁什锦菠萝饭

食材用料:豌豆、适量、鸡丁200克、米饭一碗、玉米适量、菠萝一个、香菇四朵、胡萝卜一根、姜一块、蚝油适量、胡椒少许、料酒适量、酱油适量、盐适量

做法步骤:

(1)食材准备好,先电饭煲米饭,再把菠萝洗净切成三分之一和三分之二份,用水果刀把菠萝果肉划成方块;

(2)把果肉用勺子挖出来;

(3)菠萝果肉和菠萝壳一起盐水浸泡半小时捞出;

(4)鸡胸肉切丁,放入料酒、酱油、盐、蚝油、姜末腌制;

(5)分别把胡萝卜、香菇切丁,和豌豆、玉米一起焯水沥干备用;

(6)以上步骤做完,菠萝也浸泡得差不多了,捞出切丁;

(7)锅内放入油热,加入鸡丁翻炒;

(8)翻炒至翻白;

(9)下蔬菜丁继续翻炒;

(10)米饭蒸熟了,这时候把米饭下锅翻炒均匀,下点盐;

(11)把菠萝丁下锅一起翻炒;

(12)放入适量蚝油调味;

(13)最后撒点胡椒粉翻匀即可出锅;

(14)最后装盘在菠萝壳里面就完成了。

菠萝饭的做法

上面我们详细介绍了菠萝的食用功效以及菠萝饭的做法,想必大家看到食用菠萝有那么多好处,是不是对菠萝更加喜爱了呢!菠萝可以养颜美容可是有根据的哟!小伙伴们赶紧行动起来,自己来做一碗热气腾腾的菠萝饭犒劳犒劳自己的胃吧!那可是真的一道美味又营养的美食哟!

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