香菜炒辣椒怎么做？搭配其他食材怎么做好吃？香菜是一种带有香味的蔬菜，有点类似于小芹菜，比芹菜还要小很多，一般又小又香的香菜会比较好吃一点。可以单独陪各种酱直接吃，是火锅的最佳搭配，也可以搭配其他食材一起制作美食，比较常见的辣椒炒香菜，还有就是辣椒香菜炒其他食材，味道特别好，说到这相信小编已经勾起了你的食欲，下面就为大家详细的介绍香菜炒辣椒及搭配其他食材的做法吧！
一、香菜炒辣椒做法
先放油油热煸炒辣椒，不要大火不然的话会糊，辣味出来后放入蒜末、少许酱油(生鲜)鸡精、少许盐，出锅前放入切好的香菜，煸炒四五下出锅，保证了香味以及香菜的新鲜，时间长了或者香菜放早了，香菜就塌秧了，就不好吃了。
二、香菜炒辣椒配蒜
辣椒、蒜、香菜切沫，不炒，放生抽、少量盐(可以不放)、鸡精，凉拌，这吃法广西比较流行，喝粥的时候可以当咸菜。
三、香菜炒辣椒加鸡蛋
配料：大辣椒3个切丝，香菜5颗左右洗净切碎，鸡蛋3个，3瓣蒜切成末，以上全部放在一个碗里搅拌。(注：这是做法之一，也可以全部分开炒，步骤是放油---蒜--鸡蛋--辣椒--香菜--炒熟，这里就不讲了)。
做法：把食材放进锅里记得放盐。搅拌均匀，让盐化开。然后，放油适量，等油热了，像摊煎饼那样，把一碗糊糊倒进去。这就看你个人爱好了，一面熟了就炒另一面。也可以不断翻炒，直至炒熟。只要不炒糊了，就多炒一会，把鸡蛋充分炒香炒熟即可。其他配料都好说。生一点也没事，鸡蛋生了有腥味。然后，就可以了。
四、香菜辣椒炒羊肚
材料：羊百叶两个，辣椒两个，小米辣一个，韭菜一把，姜一小块，油适量，盐适量
制作过程：
1、羊百叶两个，焯水备用;我买的现成的半成品，又重新给清洗了一下;
2、韭菜、辣椒清洗干净;
3、羊百叶切粗丝，逆着百叶切，这样切出来从侧面看才是一片片的;
4、辣椒切细丝，韭菜切寸段，小米辣切圈;(姜切丝);
5、炒锅中倒适量油，将姜丝入锅中煸炒出香味;
6、辣椒入锅中，炒变色;
7、百叶入锅中翻炒几下受热均匀;
8、根据口味撒少许盐，翻炒几下;
9、将韭菜段和小米辣圈入锅中，略微翻几下出锅，不要韭菜完整炒熟，利用余温可以二次成熟。
五、香菜蒜苗炒辣椒
主料：香菜100g、蒜苗100g;
辅料：油适量、盐适量、辣椒粉适量
做法：
1、准备好蒜苗和香菜。(根据自己的喜好，添加蒜苗和香菜)
2、蒜苗香菜切段备用。
3、放入适量油烧热。
4、把蒜苗下锅翻炒。
5、再把香菜下锅一起翻炒。
6、炒至八成熟把辣椒粉放入，一起翻炒均匀(辣椒根据自己口味添加)。
7、就可以出锅了。
香菜炒辣椒怎么做？搭配其他食材怎么做好吃？制作美食的食材千篇一律，美味独特的做法万里挑一，以上小编为大家介绍的做法都是小编亲自动手制作过的吃起来好吃的美食制作哦，当然，大家也可以自行提升它的美味，比如，喜欢吃辣椒的可以多放点辣椒。
