说到五花肉想必不少吃货朋友们的双眼都是要冒爱心了吧，是不是肚子里的小馋虫又开始咕咕作响了，口水也要忍不住滴滴答答流出来了呢？五花肉是我们日常生活中十分常见的一种肉类，它味道鲜美可口，即可炒菜又可烧烤，因此受到不少人喜爱，那么，烤五花肉，做法有哪些呢？
一、烤五花肉做法有哪些
做法一
原料：辣椒酱2大匙、料理米酒1大匙、葱姜蒜末各1大匙、糖1大匙、芝麻酱1/2大匙、辣椒粉1小匙(少放些，因为辣酱已经挺辣了)、芝麻1大匙、香油1大匙、凉开水2大匙。
做法：所有这些调和到一起，拌均匀。这就成了!可以用这酱腌肉，味道很棒的哟!我是用的这种料理米酒-台湾米酒，是福建出的，香气很浓哟!大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好。五花肉用做好的“烤肉酱”腌上，因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冷藏里。腌好后取出，展平铺到烤盘锡纸上。烤箱预热200度，然后放到烤箱里，烤5分钟就OK啦，烤的时间要根据肉的厚薄，如果刀功过硬切的很薄，那2到3分钟就足够了。烤的时间太长肉就变老，不好吃了。
做法二
原料：带皮切片五花肉、洋葱、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、辣椒粉、辣椒油、酱油、葱花。
做法：将切片好的带皮五花肉洗净沥干，放入碗中，加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时左右，洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上，将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤约15分钟即可。
在烤肉过程中要注意，因调味料中含有盐，所以需酌量放盐，烘烤的时间仅做参考，需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整，喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些，喜欢焦一些的可适当增加烘烤的时间，五花肉我买的是切片好的，如果没有买到这种切片好的，可将肉放入冰箱中稍冻一下再切，就比较容易切出薄片了。烤制的过程中可将五花肉翻面一次，这样受热会更均匀。如选用的五花肉比较瘦，烤的时候觉得比较干，可在中途刷一次辣椒油。
烤五花肉做法有哪些？对于喜欢吃烤五花肉但是不知道烤五花肉的做法的朋友们来说，相信在看完以上详细介绍以后，一定不难从中找到这个问题的答案，建议大家不妨按照上面的方法，自己动手去尝试做一下烤五花肉，相信一定会有意想不到的惊喜哦。
