蒜苔是日常人们最喜欢的蔬菜之一,不仅美味又营养,而且做法很多,能满足不同人的口味需求。那么,蒜苔能包饺子吗?平时自己在家怎么包饺子呢?对于这些问题如果你也有同样的疑惑的话,那就不妨和小编一起来看看下面的推送吧。
蒜苔能包饺子吗
1.蒜苔能包饺子
可以,先用开水把蒜薹焯熟。然后再剁烂,和肉馅拌匀。再加上调料,就可以包饺子了。很好吃的。
2.怎么包饺子
美味东北酸菜水饺
主料:
面粉300克、酸菜260克。
辅料:
胡椒粉适量、葱20克、油适量、盐适量、水150克、猪肉200克、姜6克、生抽7克。
具体步骤:
第一步酸菜需要放入水中浸泡一会,洗净,攥干水份,再用刀剁碎。准备一个大点的盆,放入酸菜,猪肉
末,胡椒粉,盐,葱花,姜末,生抽,花生油。
第二步将所有材料混合均匀。
第三步将面粉加入水和成面团,盖保鲜膜,放一旁醒发20分中。
第四步将醒发好的面团取出揉匀,揉成长条,切成小段。
第五步将切成的小段上撒一层面粉,防粘。
第六步用手掌按扁。
第七步在用擀面杖擀成圆形。
第八步取一个饺子皮,包入搅拌均匀的馅。
第九步把饺子皮对折,捏实,捏紧。
第十步依次包好。
第十一步锅中放入适量水,烧开,加入包好的饺子,中间加3次水,滚3次。
第十二步装盘开吃。
好吃的酸菜鸡蛋水饺
主料:
酸菜适量、鸡蛋适量。
辅料:
盐适量、五香粉适量、耗油适量、糖适量、大蒜玉米油适量、面粉适量。
具体步骤:
第一步酸菜洗净切碎,鸡蛋打散炒熟,放入盐、五香粉、糖、蚝油、玉米油煸的蒜,拌匀。
第二步面粉加适量水和成软硬适中的面团,醒15~20分钟。
第三步将醒好的面团搓成条,滚刀切成小块,擀成面皮。
第四步包上陷料的饺子。
第五步开锅后下入饺子,滚开两次,熟透即可盛出。
第六步超大酸菜鸡蛋水饺。
香脆不腻油煎酸菜水饺
主料:
肉馅300克。
辅料:
酸菜100克。
具体步骤:
第一步买回来的肉馅放入适量食用油,香油,海鲜酱油,胡椒粉,十三香,花椒粉,葱姜蒜沫,盐,鸡精
,高汤先腌一会。
第二步再放入切成小粒好的酸菜,不用太碎。
第三步将馅料搅拌均匀,包好饺子备用。
第四步将锅烧热,加油,将饺子放入锅中均匀放好,一面煎成色后,翻个再煎,出锅乘好。
对于蒜苔能包饺子吗?答案是可以的哦,先用开水把蒜苔煮熟,然后在剁烂,加上调料就可以包啦,味道很不错的哦。当然啦,还有各种其他口味的饺子呢,东北酸菜水饺、酸菜鸡蛋水饺、邮件酸菜水饺,听上去是不是很有食欲呢?